Рецепт за подготовка на напишани шпагети со песто од лимон-мајчина душица и ракчиња - Натурата
Јадење со морска храна свежа лимон за познавачи
подготовка
Извадете ги листовите од мајчина душица, излупете едно чешне лук и грубо исецкајте, потоа изрендајте го пармезанот и грубо исечете ги сувите домати и борови ореви. Потоа измешајте ги сите состојки, освен маслото.
Сега додадете 50 ml масло, така што ќе се формира трнлива маса. Ситно изрендајте кора од лимон и додадете ја на масата. На крај, зачинете го пестото со сол и црн пипер.
Гответе ги пишаните шпагети во солена вода до ал денте.
Во меѓувреме, излупете го второто чешне лук и исечете го на ситни парчиња.
Загрејте го маслиновото масло во тава, додадете лук, ракчиња, индиски ореви, домати и мајчина душица и пржете и зачинете со сол и црн пипер.
Исцедете ги готовите шпагети и измешајте ги со песто.
Поделете ги тестенините песто на четири чинии и наредете ги пржените ракчиња, домати и кашу ореви врз јуфките.