Рецепт за рогови од газела ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,1 мг | (18%) | |
| Витамин К. | 0,4 µg | (1%) | |
| Витамин Б₁ | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Б₂ | 0 мг | (0%) | |
| ниацин | 0,8 мг | (7%) | |
| Витамин Б₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолна киселина | 7 микрограми | (2%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,1 мг | (2%) | |
| Биотин | 1 μg | (2%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 1 мг | (1%) | |
| калиум | 69 мг | (2%) | повеќе |
| Калциум | 10 мг | (1%) | повеќе |
| магнезиум | 17 мг | (6%) | повеќе |
| железо | 0,4 мг | (3%) | повеќе |
| јод | 1 μg | (1%) | повеќе |
| цинк | 0,3 мг | (4%) | повеќе |
| заситени масти | 2,6 гр | ||
| урична киселина | 7 мг | ||
| холестерол | 26 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Ставете го брашното во сад со малку сол. Додадете разјаснет путер. Изматете 2 жолчки со 8 лажици вода и вода од цвет од портокал, додадете и замесете сè во мазно тесто. Завиткајте го тестото во фолија и оставете го да одмори на собна температура околу 30 минути. За филот, ставете ги бадемите и шеќерот во прав во сад.
Изматете го јајцето со 2 лажици вода од цвет од портокал, додадете кора од портокал и цимет во садот. Измешајте сè темелно. Обликувајте ја пастата од бадем во ролна со малку шеќер во прав. Преполови ги овие и подели ја секоја половина на 35 парчиња. Обликувајте го секое парче во ролна долга 4-5 см и држете го подготвено на чинија. Загрејте ја рерната на 200 °. Подмачкајте голем плех за печење со прочистен путер. Преполовете го тестото.
Една половина завиткајте ја во фолија додека не се стркала. Другата развлечете ја многу ретко на набрашнета површина. Исечете кругови со чаша со дијаметар од околу 8 см. Ставете по 1 ролна бадем во средината на секој круг. Четкајте го работ на кругот со белка од јајце. Преклопете кругови тесто заедно за да формирате полумесечина. Притиснете ги рабовите заедно. Поставете полумесечина така што рабовите на тестото да се насочуваат нагоре.
Закривете ги полумесечините во кроасани и ставете ги на плехот. Остатокот од тестото обработете го на овој начин. Изматете ја преостанатата жолчка со 1 лажица вода и измијте ги кроасаните со неа. Печете во делови во рерна 15-20 минути, ставете ги на решетка за печење и оставете да се оладат.