Рецепт за салата од црвена зелка ЕДЕКА

Шарена салата со слатки и кисели јаболка, ароматична црвена зелка и свеж портокал е вкусна за скара, за ручек или вечера или како прилог. Пробај!

За облекување:
3 лажици сок од јаболко
3 лажици сок од портокал
4 лажици оцет од орев
2 лажици масло од орев, ладно цедено
1 нотка сол
1 лажичка пиперка
1 нотка шеќер

За салата од црвена зелка:
500 гр црвена зелка
1 портокал, нетретиран
1 јаболко, солидна сорта, на пр. Елстар
100 гр спанаќ бебе
0,5 лажиче сол

Понатаму:
1 леб од циабата

За салата од црвена зелка, измијте ја црвената зелка, извадете ги дршката и надворешните лисја и исечете ги на четвртини. Исечете ги црвените зелки во тенки ленти. Измијте и јадро јаболко и исечете го на фини клинови. Измијте го и излупете го портокалот, извадете ја белата кожа и исечкајте ја грубо.

Ставете ги лентите од црвена зелка во сад, зачинете со сол и внимателно измешајте ги со рацете. Свиткајте во јаболкото и портокалот. Измијте, вртете и преклопете ги лисјата од спанаќ.

За преливот, промешајте ги заедно сокот од јаболко и портокал, оцет и масло и зачинете со сол и бибер и малку шеќер.

Измешајте ја салатата од црвена зелка со преливот и уживајте со циабата.

Пробајте други одлични рецепти како класична месна салата со колбаси од месо, краставици кисела и домашен мајонез.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

10 мин 10 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

35 мин 35 мин
Тешка светлина
Без глутен без лактоза

15 мин 15 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

10 мин 10 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

45 мин 45 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

Зелка со многу здрави хранливи состојки: рецепт за салата од црвена зелка

Црвената зелка е богата со есенцијални хранливи материи. Поради високата содржина на витамин Ц, класичниот зимски зеленчук, кој сега е достапен цела година, го поддржува имунитетот во студената сезона. Покрај тоа, постои релативно голема количина протеини, витамини Е и К, минерали и секундарни растителни супстанции, кои имаат различни својства за промовирање на здравјето. Како сурова храна, зелката има највисока содржина на витални материи и вреди да се испроба рецепт за салата од црвена зелка секој-тогаш и тогаш. Ако немате време за свежо подготвување на зелка, можете да користите зелка и во тегла или конзервирана. Содржината на витамин Ц тогаш е помала, но останатите биоактивни супстанции се добро сочувани. Салатата од црвена зелка може да се ужива ладна и топла, на пример како гарнир во леб од пита со црвена зелка или со плескавица. Како салата за полнење, зелката има особено вкус во комбинација со благ зеленчук како моркови, пашканат и анасон, како и со овошје. Успешни креации се, на пример, салата од црвена зелка со слива, јаболко или со портокали.

Арома црвена зелева салата: облекување

Кисело-зачинети креации често се користат како облекување за салати од црвена зелка. Во нашата салата од црвена зелка со говедско филе, марината се состои од јаболков и црвен вински оцет, како и сок од портокал, масло, сенф, магдонос, сол и бибер. За грчки допир, само додадете малку фета или можете да ја направите салатата од црвена зелка на турски начин со јогурт. И салатата од црвена зелка има вкусен вкус со павлака или егзотична со кари и ѓумбир. Во секој случај, важно е да ја оставите зелевата зелка добро да се вари - се препорачува барем еден час, а вкусовите се развиваат уште подобро преку ноќ. Рецептот за црвена зелка од зелка е добар избор за салати што сакате да ги користите следниот ден за забава за забава или за скара. Крцкави додатоци совршено ја заокружуваат зелевата салата: особено сецкан или цел кит или лешници, семки од сончоглед и крутони добро се комбинираат со салата од црвена зелка - или пробајте егзотична комбинација како нашата салата од црвена зелка со ореви и семки од калинка.

Совет: Ако сировата зелка е тешко сварлива за вас, можете накратко да ја бланширате. Греењето и гаснењето го прават повеќе сварливо.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа