Рецепт за салата од грав Толку лесен и здрав

Летото се приближува, а со тоа и сезоната на боранија. Да одиме со ова, ви претставуваме два рецепти за салата од грав кои ќе успеете брзо и лесно.

Можете да набавите свеж грав од регионот од Јули до Октомври, на пример во пазар или од сопствената градина. Со цел да имате дел од зеленчукот надвор од сезоната, можете да го користите гравот замрзнување или врие. Гравот не е само вкусен и разноврсен, туку и здрав. Следно витамин Ц. и витамини од групата Б што ги содржат, на пример калиум, цинк и магнезиум.

Бидејќи мешунките не се сварливи сурови, дефинитивно мора да ги имате Варете грав или бланш, пред да ги јадете. Следните рецепти за салата од грав се вкусен и некомплициран начин за подготовка на грав. Салата од грав оди добро со свежи, на пример леб на земјоделците, Пржени компири или Солен компир. Но, тоа е исто така погоден гарнир за скара.

За да направите зелен и жолт грав компатибилен, треба претходно да го готвите. Прочитајте овде колку време ви е потребно за да ...

Подгответе салата од грав: Лесно е

За четири порции салата од грав ќе ви требаат:

• 1 кг боранија
• 2 Кромид
• 4 лажици маслиново масло
• 2 лажици оцет
• 2 гранчиња солени (алтернативно 1 лажичка сушен солени)
• сол
• пипер

Салатата од грав се подготвува за околу 25 минути:

1. Донесете вода да зоврие во доволно голем тенџере.
2. Измијте го гравот во ладна вода и извадете ги советите.
3. Исечете го гравот на парчиња со големина од околу два до четири инчи.
4. Веднаш штом ќе зоврие, посолете ја водата, па додадете ги гравот.
5. Гравот сега треба да се готви околу 15 минути додека не се стегне до залак. Потоа исцедете ги и одложете ги со ладна вода.
6. Во меѓувреме излупете го кромидот и исечете го на мали коцки.
7. Измешајте ги коцките кромид со маслиново масло, оцет, солени, сол и бибер за да направите прелив.
8. Измешајте ги гравот со преливот.

Можете да уживате во салатата од грав веднаш, но има најдобар вкус ако ја оставите да седи малку подолго.

Срдечна, срдечна салата од грав: вака функционира

Следните состојки прават четири порции салата од грав:

• 1 кг боранија
• 1 црвен кромид
• 200 гр пушено тофу
• 100 мл Супа од зеленчук
• 3 лажици оцет
• 1/2 куп мајчина душица
• 6 лажици маслиново масло
• 1 лажичка сенф
• 1 нотка шеќер
• сол
• пипер

Подготовката трае околу 25 минути:

1. Донесете вода да зоврие во голем тенџере.
2. Измијте го гравот и исечете ги советите со остар нож.
3. Потоа исечете го гравот на коси парчиња.
4. Солете ја водата и додадете ги гравот во врелата вода. Оставете гравот да се готви околу 15 минути пред да ги исцедите и исплакнете ги со ладна вода.
5. Излупете го кромидот.
6. Исечете го кромидот и пушениот тофу на ситни коцки.
7. Загрејте две лажици масло во тава и пржете го кромидот и пушениот тофу додека не станат крцкави.
8. Дегласете со зеленчук и оцет и извадете ја тавата од шпоретот.
9. Измијте ја мајчината душица, протресете ја сува и извадете ги лисјата од стеблото. Потоа грубо исечкајте ги.
10. Измешајте мајчина душица со преостанатото маслиново масло, сенф, шеќер, сол и бибер за да формирате маринада.
11. Ставете го гравот со кромидот и пушениот тофу и маринадата во сад и измешајте ги состојките заедно.

---