Рецепт за спанаќ со јогурт и лук
состојки
500 гр. од замрзнат спанаќ, исчистен и измиен кромид, 10 мали чешниња исчистен и измиен лук, 2 лажички лешници или семе од бор, 250 гр. јогурт, 3 лажици масло, исцеден сок од лимон, сол, свежо мелен пипер
Тешкотија: Намалени | Време: 45 мин
Начин на подготовка
Кромидот ситно исецкајте го. Ние го скршиме лукот. Ставете го мелениот лук над јогуртот, додадете сол и лажица масло. Постепено додавајте сок од лимон и добро промешајте.
Подгответе го шпоретот и висока тава во која ставаме 2 лажици масло. Додадете кромид, измешајте и варете 2 минути.
Ставете лешници или семе од бор и варете 1 минута.
Додадете го спанаќот. Хомогенизирајте и оставете да зоврие.
Зачинете со мелен пипер и сол. Оставете го препаратот на средна топлина додека не испари целата течност што ја остави спанаќот.Затворете го шпоретот.
Додадете сос од лук, јогурт и сок од лимон. Хомогенизирајте и вкусете. Додадете сол, бибер и сок од лимон, доколку е потребно.
Послужете топла, обична, со стап или како прилог на стекот.