Рецепт за тенџере за просо и зеленчук ЕДЕКА
Јадењето здраво и нискокалорично може да биде лесно: Нашата чорба од просо и зеленчук брзо се подготвува и е совршена за ручек и вечера.
- 200 гр просо
- 400 гр анасон
- 4 домати, сушени
- 400 мл зеленчук
- 2 парчиња млад кромид
- 0,5 куп нане
- 250 гр јогурт
- сол
- пипер
Измијте го и исцедете го просото. Четврт анасон и се сече на ситни ленти заедно со исушените домати. Ставете ги анасон зелените настрана.
Ставете го просото во зовриениот зеленчук, оставете го да зоврие и покријте го на средна топлина 15 минути. Потоа додадете анасон и суви домати и варете уште 10 минути.
Во меѓувреме, исечете го кромидот пролетен материјал на многу ситни прстени и лисја од нане. Измешајте ја нането со јогурт, зачинете со сол и црн пипер. Посипете ги со ситно сецкани зелена зелена боја од анасон.