Рецепт за тепсија од карфиол со шунка и крем

Фото: iStock/Mizina

Изгледа добро, има уште подобар вкус: тепсија од карфиол со зачинета шунка и крем сос од крем.

Ние сакаме карфиол! Тие исто така? Тогаш ви ја препорачуваме оваа тепсија од карфиол со шунка и крем. Малку напор, полн со вкус!

Состојки за 4 порции:

• 2 глави карфиол (вкупно приближно 1,5 кг)
• 100 гр шунка на коцки
• 150 гр шунка, варена
• 1 црвен пипер
• 250 мл супа
• 1 чаша шлаг
• 3 жолчки
• Солена пиперка
• Оревче, рендано
• 100 гр сирење, рендано
• Магдонос, сецкан

По порција околу:

• 461 ккал
• 11 гр маснотии
• 17 гр јаглехидрати
• 37 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

1. Исчистете ја и измијте ја карфиолот и извадете го дршката од двете глави. Ставете тенџере полно со солена вода и оставете ги двете глави да готват десет минути. Потоа исцедете го, исечете го на цвеќе и ставете го во голем сад за печење.
2. Печете коцки шунка во тава без дополнителни маснотии додека коцките не станат лесно крцкави. Потоа премачкајте го преку карфиолот заедно со сварената шунка исечена на ленти.
3. Измијте ги пиперките, извадете го јадрото и исечете ја пулпата на парчиња, а потоа распоредете ја преку тепсијата.
4. Изматете ја супата, шлаг и жолчките во мерна чаша. Зачинете со сол, бибер и морско оревче, а потоа прелијте го тепсијата. Посипете сè со сирење.
5. Загрејте ја рерната на 175 степени циркулирачки воздух (200 степени горна и долна топлина) и печете ја тепсијата 25 минути. Украсете со свеж, сецкан магдонос и послужете.

Ова Тепсија од карфиол со шунка и кремот е вистинска класика на лесно готвење дома. Дали сакате мала измена? Потоа погледнете го видеото. Таму ќе дознаете како да направите вкусна тепсија од карфиол со шунка Серано:

Тепсија од карфиол со серано

Патем, овој гратин постигнува помалку од 20 g јаглени хидрати по порција и затоа е идеален за диета со малку јаглени хидрати. Дали сакате повеќе вакви идеи? Потоа, погледнете ја нашата галерија со слики:

---