Рецепт за торта со минерална вода
Рецепт за торта со минерална вода. Десертот што го зближува семејството
Еден од најпопуларните десерти е тортата. Со цел да се направи што е можно меки, може да се подготви со минерална вода.
Минерална вода или сода торта е десерт кој воодушевува секого. Тој е исклучително меки и вкусен.
Во Трансилванија и Банат, тортата со минерална вода е позната и како vizis piskóta (бисквит или пандишпан со вода - на унгарски) или Васербискјуит (германски). Тоа беше направено во време на криза кога немаше многу јајца, овие беа заменети со газирана вода или сода, споменува savoriurbane.ro. Подготовката се прави во прав за пециво.
Кој е рецептот
4 јајца
250 гр брашно
40 гр какао
220 гр шеќер
100 ml газирана минерална вода или сода
50 ml масло
малку сол
1 лажичка екстракт од ванила или 2 кесички ванилин шеќер
рендана кора од лимон
Од состојките споменати погоре, се подготвува торта со печена минерална вода во форма на 12X25, со висина од 7-8 сантиметри.
Како се подготвува
Многу е важно рерната да биде запалена пред да ја подготвите тортата. Температурата мора да биде поставена на 180 степени.
Одделете ги јајцата. Победете ги жолчките со 50 грама шеќер и ванила. Додадете го маслото и минералната вода, а потоа додадете ја ренданата кора од лимон.
Победете ги белките со прстофат сол. Кога пената ќе се стврдне, додајте го остатокот од шеќерот и продолжете да матите додека пената не изгледа како меренга. Потоа истурете ја смесата со жолчка врз оваа маренги и мешајте 10 секунди со миксер.
Измерете 150 грама брашно за белиот состав и 100 грама брашно и 40 грама какао за составот на какао.
Измешајте какао со брашно да се вклопи побрзо.
Извадете 300 грама од составот на пена во сад и измешајте со мокс од брашно од какао.
Ставете го едноставното брашно на остатокот од пенлив состав и лесно вметнете го.
обложете ја формата со хартија за печење и истурете го белиот состав. Истурете го делот од какао на врвот и на ниво.
Ставете го плехот во рерна и печете 10 минути на 180 степени, и уште 20-25 минути на 170 степени. Откако тортата ќе се тргне од рерна, оставете да се излади пет минути, а потоа извадете ја од тавата.