Рецепт захаросан ѓумбир
состојки
- 350 гр корен од ѓумбир (свеж)
- 300 гр гранулиран шеќер
- Фин гранулиран шеќер за валање
Тематски светови
Спонзорирано од
подготовка
- За захаросан ѓумбир, излупете ги свежите корени од ѓумбир ретко и исечете ги на коцки или парчиња.
- Ставете го шеќерот во тенџере со 400 мл вода. Се вари. Додадете коцки од ѓумбир и вриејте на тивок оган 10 минути. Подигнете со лажичка дупка и оставете да се излади. Повторно ставете го во шеќерен сируп и оставете го да врие уште 10 минути. Повторете го процесот уште два пати. На крај, подигнете ги коцките од ѓумбир и оставете ги да се исушат на плех обложен со хартија за печење. Коцките од ѓумбир не треба да се лепат заедно!
- Сувиот захаросан ѓумбир превртете го во ситно гранулиран шеќер, ставете го во подготвени конзерви и чувајте го на суво место.
застаклен ѓумбир Не само што има вкусен вкус, туку се докажа и како домашен лек против гадење.