Рецепт зеленчук-просо-тава со фета
Секако, треба да има добар вкус и идеално да се подготвува блиц. Оваа тава со зеленчук и просо со фета не само што ги исполнува овие два критериума - садот исто така треба да биде добро за мојот изглед. Бидејќи потекнува од книгата „Тенок и убав - храна за убавина“ од Кристина Видеман и има многу рецепти што ве прават убави.
Ова јадење особено обезбедува јака коса и нокти со просо, кое содржи многу силициум диоксид. Големата количина на железо во житото не само што треба да обезбеди сјаен изглед, туку е и одличен избор. И пиперка од витамин Ц бомба ја подобрува апсорпцијата на железо и истовремено се спротивставува на предвременото стареење на кожата.
Кристина Видеман: Тенка и убава - храна за убавина. Ваш лесен вовед во здрава исхрана, ЕМФ Верлаг, 160 страници, 15 евра
- Видеман, Кристина (автор)
- 160 страници - 23.01.2018 (датум на објавување) - Издание Мајкл Фишер/ЕМФ Верлаг (издавач)
Работни чекори
Измијте го просото во сито под млака топла вода и оставете да се исцеди.
Излупете го кромидот и исечете ситно. Исчистете, измијте и ситно исечкајте ја пиперката чили. Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете ги семињата и белите разделувачи и исечете ги на коцки. Измијте ги тиквичките и исечете ги на мали коцки. Исчистете го и измијте го кромидот и исечете го дијагонално на парчиња.
Загрејте го маслото во тава и исповете го кромидот. Додадете чили пипер, бугарска пиперка, тиквички и млад кромид и пропржете ги 3 - 4 минути. Додадете просо и истурете во зеленчук. Врие сè на тивок оган 7-10 минути додека не се готви просото. Доколку е потребно, додадете малку повеќе вода. Повремено мешајте. Покријте и оставете да се впие 5 минути.
Зачинете го просото со сол и бибер. Распаѓајте ја фета и измешајте ја. Оставете да се излади да се однесе и пополнете во соодветен сад.