Рецепти без месо Класични јадења како вегетаријанска варијанта
21 октомври 2020 година од Мелани фон Дааке Категории: Исхрана
Може да подготвите многу „класични“ рецепти без месо. Откриваме четири јадења кои исто така имаат одличен вкус во нивната вегетаријанска верзија.
Да се живее на вегетаријански начин не значи да се остави без добра храна - напротив. Ако сакате да подготвите „традиционални“ рецепти без месо, доволни се само неколку замени.
За да не ја загадувате непотребно околината, треба да обрнете внимание на биолошкото потекло на храната што е можно повеќе. Регионалните состојки се уште подобри. Дури и со "Производ за замена на месо„Како мелено соја, ова сега е можно благодарение на соја сега се одгледува и во Европа.
Рецепт без месо: Чили грев Карне
За огнено вкусно чили без месо за двајца потребни ви се следниве состојки со органски квалитет:
- 1 кромид
- 300г мелено соја
- нешто Масло од репка
- 3 домати
- вода
- 250гр пченка
- 300 гр грав од бубрег
- 1-2 чешниња лук
- Чили по ваш вкус
- сол и црн пипер
Половина чаша кафеав ориз, осум до десет компири или 150 грама тестенини од цело зрно се идеални како гарнир.
Како да подготвите рецепт за чили без месо:
- Излупете го Кромид и се сече ги на мали парчиња.
- На малку масло испржете го кромидот и меленото соја.
- Следно, изгребајте ја долната страна на доматите со крст.
- Сварете ја водата, ставете ги доматите во тенџере и прелијте ги со врела вода. Сега оставете доматите да лежат во врела вода неколку минути.
- Потоа можете лесно да ја олупите кожата на доматите. Исечете ги излупените домати на мали парчиња и додајте ги во тавата. Совет: Ако ви се допаѓа особено како домат, можете да зачините со доматна паста.
- Додадете пченка и грав.
- Излупете го лукот и притиснете го директно во тавата.
- Храната сега можете да ја зачините со чили, бибер и сол.
- Оставете го чилито да крчка 10 до 15 минути, мешајќи повремено.
- Веднаш штом чилито врие, можете да подготвите и да готвите гарнир (компири, ориз, тестенини). Значи сè е завршено во исто време.
Дали ви се допадна рецептот без месо? Потоа пробајте ја оваа варијанта: Чили грев Карне: Рецепт за вегетаријанци и вегани
Вегетаријанска супа од праз со мелено месо од соја
Крем супа од праз е уште еден рецепт што лесно можете да го направите без месо. Само заменете го меленото говедско месо со мелено соја. Twoе ви требаат следниве состојки за две порции:
- 1 праз
- 6-8 средни компири
- 4 лажички Супа од зеленчук (Прав)
- 1 литар врела вода
- 1 чешне лук
- сол и бибер по вкус
- 200 гр крем
- Масло од репка
- 180г соја мелено месо
Подготовка на крем супа од праз:
- Исечете го празот на парчиња. Излупете го компирот и исечете го на мали парчиња.
- Ставете праз, компири, зеленчук и вода во тенџерето.
- Притиснете го лукот и зачинете со сол и бибер по вкус.
- Оставете сè да крчка 30 до 40 минути, додека не се свари празот.
- Потоа можете да додадете крем и да промешате.
- Оставете ја супата да се крчка на тивок оган.
- Во меѓувреме, додадете го маслото од репка и мелено соја во тавата и пржете го три минути со постојано мешање.
- Извадете го тенџерето од шпоретот и измешајте го прженото мелено соја. Рецептот за супа од праз без месо е подготвен!
Дали сакате да направите и без производи од животинско потекло? Потоа прочитајте овде 12 вегански совети за да започнете.