Рецепти на салата од туна, домат и краставица Лора Адамаче
Летна салата со туна, домати и краставици
Салата од туна, домати и краставици, рецепт со свеж летен зеленчук, здрава салата за целото семејство.
Еве доаѓа летото, годишното време најбогато со овошје и зеленчук полно со вкус. Во лето јадеме многу салати, комбинирани на десетици начини, со лесни и вкусни сосови кои го збогатуваат вкусот на летните салати.
Денес ви предлагам да пробате една од моите омилени салати! Салата со туна, домати, краставици, зелен кромид, пченка и слатко-кисел француски сос. Во жешките летни денови, ништо не е повкусно од салатата со многу зеленчук и туна.
Силна точка на оваа салата беше конзервирана туна од филе Лотка, во маслиново масло! Производите на Лотка не содржат Е и конзерванси и се богати со витамини, минерали и Омега 3 и може да се користат во разни јадења (салати, сендвичи, рецепти за тестенини итн.).
Салата од туна, домат и краставица - состојки (2 лица)
- 200 гр мешавина од зелена салата/салата
- 1 конзерва филе од туна Лотка, во маслиново масло (200 гр)
- 4 средни домати
- 1 свежа краставица
- 1 средно црвен кромид
- 4 лажици варени јадра од пченка
- 10 црни маслинки без јами
- 5-6 свежи листови од босилек
Француски прелив за салата - Состојки
- 2 лажици бел вински оцет
- 1 лажица сок од лимон
- 1 лажичка мал мед
- 1 лажичка класична сенф
- 4 лажици конзервирана маска од туна Лотка
- 1 лажичка сол
Салата од туна - Подготовка чекор по чекор
- Користев мешавина од салата веќе спакувана и измиена. Ако сакате да користите зелена салата, измијте ја, исушете ја многу добро и скршете ја на соодветни парчиња. Јас не ја исекувам салатата, ја кршам на парчиња.
- Ставете ја салатата во сад, додајте ги доматите исечени на 4, краставиците исечени на соодветни парчиња (не многу тенки), кромид издлабен кромид (тенки исечени), црни маслинки исечени на парчиња или половинки и јадра од пченка.
- Исцедете ја фината туна во сад (чувајте го маслото за сосот) и скршете ја на соодветни парчиња.
- Додадете туна во садот за салата и измешајте.
Прелив за француска салата - Подготовка чекор по чекор
- Ставете го конзервираното масло во сад, додадете оцет, сок од лимон, мед, сенф и сол по вкус.
- Измешајте го сосот со вилушка додека не се изедначи.
Ако сакате да го користите овој сос и за други салати, без риба, користете маслиново масло, па дури и сончогледово масло.
Сосот се додава точно кога сакаме да ја сервираме салатата. На овој начин, зеленчукот ќе остане крцкав.