Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Квасец, пекар- | 20-ти |
| Брашно, пченица, тип 550 | 400 |
| Млеко, млеко со долг век на траење, 3,50% маснотии, крава | 240 |
| шеќер | 10 |
| сол | 3 |
| мајчина душица | 5 |
| Маслинки, црни | 100 |
Упатство за работа/подготовка:
Багет од маслинка
Подготовка на маслинова багета
Пред-тестото Ставете го брашното во сад и направете бунар во средината. Измешајте 3 лажици млеко со 1 лажичка шеќер во чаша, се распаѓа во квасецот и се става во коритото со брашно. Прашина со малку брашно и оставете да одмори околу 15 минути.
Главното тесто Во пред-тестото додадете го преостанатото млеко, 100 грама грубо исечкани маслинки и ситно исечканата мајчина душица и замесете со куката за тесто. Покријте го тестото и оставете да стаса уште 10 минути. Потоа формирајте валјак долг 50 - 55 см, рамномерно дебел и ставете го на подмачкан плех. Покријте и оставете да се крене на топло место уште 25 минути. Потоа измијте ја багетата празно со вода и потоа пресечете ја дијагонално 5-6 пати во редовни интервали со остар нож.
Печење Ставете го листот за печење на средната решетка во ладна рерна. На дното на рерната ставете сад отпорен на печка со вода; Пареата му дава на маслиновата багета златно жолта боја подоцна. Поставете ја рерната на 200 ° (или 180 ° ако користите рерна за вентилатор) и печете околу 40 минути. Ако лесно го допрете дното на багетата со дрвена лажица и звукот на чукање звучи шуплив, тој се пече. Ставете ја на жичаната полица да се излади.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Багет од маслинка
| Збир на калории и хранливи материи на сите состојки за рецептот за маслиново багет | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 10 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 1910.55 г. | 191.06 |
| Калориска вредност | kj | 7986,55 | 798,66 |
| протеини | Г. | 57.12 | 5,71 |
| дебели | Г. | 48,9 | 4,89 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 1,85 | 0,19 |
| јаглехидрати | Г. | 309,99 | 31 |
| Единици за леб | БИДЕ | 25,83 | 2.58 |
| Влакна | Г. | 16,55 | 1,66 |
| вода | Г. | 288,55 | 28,85 |
| холестерол | мг | 70.2 | 7.02 |
| натриум | мг | 130,45 часот | 13.05 |
| калиум | мг | 4383,55 | 438,36 |
| калциум | мг | 372.15 | 37.22 |
| фосфор | мг | 750.2 | 75.02 |
| магнезиум | мг | 105.2 | 10.52 |
| железо | мг | 6,34 | 0,63 |
| Витамин А, ретинол | μg | 77,5 | 7,75 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 1,48 | 0,15 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 0,8 | 0,08 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 1,22 | 0,12 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 5,76 | 0,58 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 0,63 | 0,06 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 2.4 | 0,24 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата леб
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност