Рецепти за чоколади и ориз, Лора Адамаче

Чоколадо и оризови решетки за здрав и вкусен појадок

Решетките за чоколадо и ориз се едноставни за правење, вкусни и здрави, совршени особено за појадок. Малите ќе бидат воодушевени од овие чоколадни решетки со експандиран ориз. Јас ги направив за мојот внук и нема да ти кажам колку ги изеде. За рецептот потребни се само две состојки, темно или млечно чоколадо (јас лично претпочитам темно чоколадо со најмалку 50% какао, но можете да го замените со иста количина млечно чоколадо) и проширени снегулки од ориз. Можете да додадете различни вкусови, препорачувам природни вкусови во составот на решетките, но тие се вкусни и едноставни, само со квалитетни чоколадни и оризови снегулки.

Чоколадо и оризови - Состојки (форма 20 × 20 см)

  • 275 гр темно чоколадо/млечно чоколадо
  • 50 гр природни снегулки од ориз
  • сол на врвот на ножот

Чоколадо и оризови - Подготовка

  • Подмачкајте ја формата со многу малку путер и обложете ја со хартија за печење.
  • Стопете 50 гр чоколадо во бејн-мари, истурете го во обложениот плех и размачкајте го во тенок и униформа слој. Ставете ја формата во фрижидер додека не го подготвиме составот на чоколадни и оризови снегулки.
  • Стопете 150 гр чоколадо во бејн-мари. Кога чоколадото е целосно стопено, додадете оризови снегулки и малку сол и мешајте додека овесната каша не го впие целото чоколадо (околу 4-5 минути).

ориз

  • Ставете го составот од чоколадо и снегулки над слојот зацврстено чоколадо и раширете ги рамномерно. Потоа многу добро притиснете го со шпатула или лажица.

рецепти

  • Се топи преостанатото чоколадо, 75 гр, и се шири во тенок и рамномерен слој врз слојот од чоколадо и ориз.
  • Ставете ја формата во фрижидер околу 30-45 минути. Составот на решетките треба да се стврдне, но сепак да остане малку кремаст, така што не ни е тешко да ги исечеме решетките.
  • Извадете го чоколадниот блок од калапот и исечете го на решетки ширина околу 3 см и долга 7-8 см.
  • Ги чуваме во фрижидер додека не сакаме да ги јадеме. Да се ​​чува околу една недела, ако трае толку долго, во херметички пластичен сад.