Рецепти за филети од телешко телешко месо од готвачи

Филе од телешко месо со кора од див лук

SiS погоден, низок хидрати

Филе од телешко месо со сос од лимон

Зачинете го месото во едно парче. Пржете во стопениот путер до златно-жолто од сите страни 20 минути, честопати печејќи. По половина време за печење, тенко премачкајте го месото со сенф. Извадете го од тавата и покријте го со фолија

Филе од телешко месо во премаз од сланина од сенф

Фламбле со ракија или коњак

Аспарагус со телешко филе и пролетни леќи

стартер или главно јадење како на пролет по желба

Филе од телешко месо печено со спанаќ и моцарела

Одмрзнете ги листовите од спанаќот, исечете го кромидот на мали коцки и потјте се во малку стопен путер. Додадете ги лисјата од спанаќ и зачинете со сол и лук, па додадете го кремот. Покријте и варете меко на тивок оган. Филе во приближно 1

Исечено месо од Цирих

Растопете го путерот во тава и испржете го ситно кромидот исечен на коцки во него додека не стане проucирен. Додадете го месото исечено на фини ленти и пржете околу две минути. Исчистете го месото со брашно и свртете го добро. Излупете со супа

Исечено месо во сос од бибер

Исечете го месото во фини ленти. Ситно исецкајте го кромидот. Месото испржете го на врелото масло, додадете ги коцките кромид и кратко соте. Додадете зелени пиперки и прашина сè со брашно. Дегласете со месото, додајте ја кремската павлака

Телешки ленти со крем од мангала

Исплакнете го телешкото накратко под ладна вода и добро исушете го со кујнска хартија. Исечете го месото на тенки парчиња преку житото и исечете го на тесни ленти. Потоа повторно потчукнете го месото. Излупете го кромидот и ситно

Печурки со медалјони

Излупете и исечете го на коцки кромидот. Исчистете ги печурките, исечете ги на половина. Исплакнете го филето и исечете го на медалјони. Загрејте ја рерната на 85 степени. Загрејте го маслото во тава и испржете ги медалјони 3-4 минути од секоја страна. Сол, бибер,

---