Рецепти за готвење рерна Режа готвач
Котлети со леб со кромид и крем сос
Измијте ги котлетите, исушете ги, потчукнете малку рамно, зачинете со сол и црн пипер. Прво свртете го брашното, потоа во изматените јајца и на крај во презлата. Загрејте го разјаснетиот путер во тава и котлетите додека не станат крцкави кафеави од секоја страна
Рифови со јаболка во сос од синап
Cotes de Porc aux Pommes à la Moutarde
Американски сека
Ставете ги котлетите во чинија што се печат во рерна. Загрејте ја рерната на 200 ° С. Измешајте заедно сок од лимон, оцет, сол и црн пипер. Се топи путерот во мала тенџере и пржете го кромидот во него. Додадете шеќер, карамелизирајте малку
Срдечен сос за рифови и ко.
Печурките, кромидот и сланината оставете ги во тавата со малку масло. Додадете ја чашата со слатка павлака и виното и зачинете со зрнеста супа. Супер вкусно на пржено исецкање. Со хаш кафеави или брадести компири и крцкава салата
Котлети во сос од лук
Загрејте го маргаринот во тавата. Зачинете ги рифовите со сол и бибер и пржете во тавата од двете страни 8-10 минути (во зависност од дебелината на котлетите). Исечете ги топлите рифови покриени со алуминиумска фолија. Притиснете го лукот во сетот за печење
Американски рифови
Ставете ги рифовите од вратот во сад за печење и прелијте ги со сосови. Гответе на приближно 200 ° C без капак приближно 60 минути. Ориз или помфрит имаат многу добар вкус со него, багета и свежа зелена салата. Состојките за сосовите се тесни. Со Беда
Фридхелм „Погрешен кроп“
Пире од компири, моркови и јаболка со кромид и рифови од мајчина душица
Излупете го компирот и исечете го на големи парчиња. Излупете моркови и исечете ги на големи парчиња. Исплакнете ги котлетите, исечете го работ на маснотиите со нож и зачинете ги рифовите со сол и црн пипер. Измијте ја мајчината душица од 4 стебленца
Американски котлети
Ставете ги котлетите во сад отпорен на топлина, исечете го кромидот на половина прстен, пржете ги. Додадете шеќер, сок од лимон и оцет и оставете да зоврие, прелијте го месото. Измешајте ги сите зачини со вода и кечап и прелијте го месото. Б.
Погрешни рифови
ефтин и лесен
Гратирани рифови
Исечете ги котлетите на работ и ослабете ги слабо, сол, бибер и пржете во врел маргарин. Место на огноотпорна чинија и загревајте. Осум печурки, исечете ја шунката на коцки. Измијте ги печурките во путер. Ако
Исецкајте леб од рузмарин
Исечете ги иглите од рузмарин од стеблата, исечкајте ги и измешајте со лебници. Победете го месото малку. Изматете ги јајцето и млекото заедно, зачинете ги со сол и црн пипер. Свртете ги котлетите во јајцето и лебници. Рерната на 100 ° C
Исецка на печурки - крем сос
Загрејте го маргаринот во тава и испржете ги рифовите нанесуваат со сол и бибер 4 минути од секоја страна. Додадете ги печурките, месото од месо и Мадеира и оставете ги да се крчкаат во затворена тава 10 минути. Исецките на претходно пондерирана
Азиски маринирани рифови
Исечете ги котлетите на работ на маснотијата неколку пати и оставете ги настрана во контејнер. Излупете го лукот и пирето. Измешајте ја пастата од лук со мед, соја сос, оризово вино, масло од кикирики, ѓумбир, сол и црн пипер во мешавина. Така што Котеле
Шницел или котлети погачана од урсула, 1950 г.
Зачинете го месото од двете страни со сол, бибер и црн пипер. Победи 1 јајце и работи со 1 агол крем сирење до кремаста маса. Ако сакате, додадете ситно сецкани билки во смесата. Месото на обајцата прво
Диетерова котлета Каселер à la Stroganow
Избришете ја котлетата Касел од двете страни со сенф и прашина со брашно. Пржете кратко на двете страни во прочистен путер за да не се исушат. Извадете го од садот и загревајте го во рерна околу 80 степени. Во маснотии за пржење (можеби со путер
Печурка - рифови
Исплакнете го месото под проточна вода, а потоа исушете го. Бришење на котлетите од двете страни со сол и бибер и посипете ги со црвен пипер во прав. Растопете половина од путерот во две големи тави и додадете ги котлетите од двете С.
Американски рифови
Ставете ги котлетите во сад што може да се пече во рерна. Пржете го кромидот, додадете шеќер, сок од лимон и оцет и оставете да зоврие. Прелијте го месото. Измешајте ги сите зачини со вода и кечап и прелијте го месото. Исецки на 200 ° C приближно 50 минути g
Котлети рифови со кромид
Излупете и ситно исечете коцки на кромид и лук. Соте на врело масло околу 5 минути, додадете магдонос, зачинете со сол и црн пипер. Загрејте ја рерната на 225 ° С. Подмачкајте го садот за печење со путер. Сол и бибер котлетите со сенф б
Селски рифови
Измијте ги котлетите и исушете ги. Сол и бибер малку, пржете кратко од двете страни во маснотии и ставете ги во загреан сад. Додадете уште малку маснотии во тавата. Печете сланина и кромид во неа, мазно брашно и црвен пипер во прав
Граттиран котлет - тенџере à la Dörte
Загрејте ја рерната на 200 степени. Исплакнете ги котлетите, исушете ги, зачинете со сол и црн пипер. Загрејте го путерот или маргаринот во печење, испржете ги котлетите од двете страни. Извадете ги котлетите. Деглазирајте ги соковите од месо со бело вино и динстајте. Б.
Котлет на тава со зеленчук
Излупете, измијте и исечете коцки од компири, моркови, колераби, кромид. Исечете ги рифовите длабоко околу 1 см од страната на маснотиите, зачинете со сол, бибер и црвена пиперка и пржете кратко на двете страни. Ставете ја во рерна на околу 100 ° 20 минути
Рифови со див лук
Исплакнете ги котлетите накратко, исушете ги и зачинете ги со сол и црн пипер. Загрејте маслиново масло и пржете го месото од двете страни. Ставете го во сад што не е во рерна. Исецкајте го дивиот лук. Деглазирајте го густинот со бело вино и истурете го врз кремот. Пон
Себастијан сека
Зачинете ги рифовите со сол и црн пипер, свртете ги во малку брашно и испржете ги на двете страни во врело маснотии. Извадете од тавата и загревајте. Оставете го кромидот исечен на коцки во кафеавиот сос. Истурете малку вода. Потоа вода од печурки
Гратирани рифови
Зачинете ги котлетите со бибер, сол и мајчина душица и испржете ги од двете страни во малку маслиново масло. Ставете го во сад отпорен на печка, долгнавест. Излупете и ситно исецкајте го кромидот и лукот, измијте малку маслиново масло до про transирен. Коцки пиперки и мај
Котлети во сос од матеница
Измијте ги котлетите, исушете ги, тупнете малку рамно и тријте со сол и црн пипер. Загрејте ја маснотијата во тава и пржете ги рифовите енергично од двете страни. Извадете го месото од тавата и додадете го кромидот и во маснотиите за пржење
Котлета во стилот на шумарот
Излупете го компирот и исечете го на многу мали коцки. Исечете го кромидот на коцки и исечете го на 75гр заедно со компирот. пржете на врело масло. Зачинете добро со сол, бибер и црвена пиперка и на кратко загрејте ги исцедените лустери во неа
Котлети во лук - крем - сос
Соле и бибер котлети. Испржете ги двете страни на врело масло 8 минути. Ставете ги котлетите во сад за печење, покријте ги со алуминиумска фолија и држете ги топли во рерна. Ставете го кремот во тавата, исцедете го лукот. 10 минути под