Рецепти за готвење зелен грав

Боранија

Варијанта 1: Исчистете го гравот. Исечете го кромидот и лукот и пржете ги на малку путер или маргарин. Додадете грав и зачинете со сол, бибер, морско оревче и солени. Истурете малку вода и со тенџерето затворено 15 до 20 м

Entrecôte печен со козјо сирење со сос од пиперка, боранија и клинови од компир

Половина или четвртина од компирот, грубо излупете го рузмаринот и притиснете го лукот. Ставете компири и лук во сад за печење со масло. Зачинете со сол и бибер и посипете со рузмарин. Во рерна на 180 ° C добри 20 минути само со циркулација

Боранија завиткана во сланина

Измијте го гравот и исечете ги советите. Накратко наздравете солени, лук, мелени пиперки и сол со масло. Истурете во 2 литри вода, вриејте 10 минути, просејте го. Оставете ја оваа супа да зоврие и меурете ги гравчињата во 3 делови една по друга

Боранија со трошки

Гответе го гравот ал денте 15-20 минути. Оставете го путерот, наздравете го ситно исечканиот кромид и исцедените чешниња лук додека не поруменат, додадете лебници и кратко наздравете. Потоа додадете сварен грав и зачинете со сол и црн пипер. Вкусно е

---