Рецепти за исхрана од starвездениот готвач Гордон Рамзи за една личност

Здравата исхрана е олеснета: Овие единечни рецепти на starвездениот готвач Гордон Рамаси се подготвуваат побрзо отколку што може да испорача услугата за испорака

Тој работи со 35 ресторани ширум светот, неверојатни 16 Michelinвезди од Мишелин се именувани по него и неговото богатство се проценува на над 170 милиони евра. Гордон Рамзи е без сомнение еден од најуспешните готвачи во светот. Неговата нова книга за готвење „Брзо и вкусно“ штотуку е објавена во Велика Британија.

'Е помислите дека Тана Рамзи го погоди џекпотот како жената покрај него. На крајот на краиштата, таа никогаш не мора да готви за семејството и секогаш може да ужива во менијата со starвездички дома.

Диета: Ова е она што готвачите го јадат после работа

Далеку од тоа: Гордон Рамзи веќе откри во својата книга „Домашно готвење“ што јадат повеќето гурмански готвачи навечер: „tellе ти кажам една тајна: Повеќето готвачи повеќе не готват суфле од сирење кога ќе дојдат дома после доцната смена ниту пак подготвуваат домашна плескавица. Не Тие јадат грав на тост - барем во Велика Британија. Половина од нив веќе не го загреваат ниту гравот. Тие дури и го јадат гравот надвор од конзервата “.

Вака функционира здравата исхрана после долг ден на работа

Дури и ако садот со грав и тост не е толку популарен во Германија - принципот ни звучи познато.

Доволно често јадеме брз леб навечер или нарачуваме пица, тајландски кари, ќебап и ко. Од услугата за достава. За што? Особено како сингл не сакате да го правите тоа. Се разбира, здравата исхрана работи поинаку.

Гордон Рамзи е исто така запознат со овој проблем - иако тој е еден од најобучените и најфините готвачи во светот.

Неговиот совет за фитнес како готвач: „Решението е да го одржувате јадењето што е можно поедноставно“, објаснува тој. „Треба да биде толку едноставно што треба уште повеќе време да се повика снабдувачот со пица.“ Тој нагласува дека на вкусните јадења не им требаат многу состојки - напротив. „Треба да се фокусирате на две до три главни состојки.

И онака е рецептот за успех на најдобрите готвачи ширум светот: нема голем хокус-покус со многу состојки. „Тие се среќни кога главните состојки ќе бидат прикажани во нивна најдобра предност.“ Неговото мото е: „Почитувајте ги вашите главни состојки и нема да ве разочараат“.

Диета: рецепт за тестенини со праз и печурки

Негов главен пример е едноставното јадење направено од тестенини со праз и печурки. На почетокот звучи повеќе како храна од менза и помалку како кујна со starвезди. Но, Гордон Рамзи ги комбинира состојките на таков начин што станува вкусен ручек што може да се подготви за помалку од 15 минути.

Доколку сте на диета со малку јаглени хидрати или богата со протеини, секако можете лесно да ги замените тестенините со јуфки направени од црн грав, леќа или нискокалорични тестенини од Коњац.

Вкусни тестенини со праз и печурки

Состојки (за една личност)

4 печурки
1 праз
маслиново масло
Морска сол и бибер
1/2 чешне лук
2-3 листови лазања
1/2 чаша пилешка супа
1/4 чаша шлаг
1 лажица крупно исецкани лисја од тарагон
Факултативно: брускета со лук
1 парче леб од циабата
маслиново масло
1/2 чешне лук

подготовка

Исчистете ги печурките и празот и исечете ги на мали парчиња. Печурките зачинете ги со сол и црн пипер. Загрејте го маслото во тавата и додадете ги печурките. По околу две минути додадете лук и една минута подоцна додадете праз. Пржете ја целата работа околу шест минути.
Додадете супа и варете околу пет минути додека не се намали за половина. Во меѓувреме, варете ги листовите со лазања во солена вода до ал денте. Истурете шлаг во тавата и оставете го садот да се крчка на тивок оган околу две минути. Штом листовите за лазања се подготвени, додадете ги во тавата и нежно промешајте, така што ќе бидат покриени со сосот. Исклучете го шпоретот, додадете тарагон и оставете го кратко да стрмни додека лебот се наздравува.
Факултативно: загрејте ја тавата за скара, истурете маслиново масло на лебот „циабата“, додадете лук и кратко печете во тавата.

Диета: рецепт за леб од модар патлиџан со грав и домати

Друг од омилените на Гордон Рамзи од едноставната кујна е модар патлиџан на леб со грав и домати. „Овој рецепт е комбинација на многу едноставни состојки. Но, комбинацијата резултира во повеќе од збирот на одделните делови “.

Јадењето исто така може да се сервира многу добро како вкусен почетник ако готвите за гости.