Рецепти за пржење Не е само помфрит, кој може да се пржи длабоко
Friteuse.org »Водич» Рецепти за длабоко пржење: Не само помфрит може да се пржи длабоко
Типична храна за фритеза
Честопати производите се уште се премачкано со тесто и брашно. Од друга страна, Шницел се лебува, се користат состојки како брашно и презла. Но, пржената риба е совршена и за длабоко пржење ако е потопена во специјално тесто, кое главно се состои од скроб.
Рецепти за пржење: малку најубаво
Крцкаво однадвор, сочно одвнатре: Ова е токму она што го карактеризира типичниот вкус на производот за пржење, што исто така го прави пржењето толку вкусно и популарно! Но, повеќето потрошувачи не знаат ниту кои вкусни рецепти може да се готви со фритеза. И тоа без да потрошите многу време. Не е за ништо што има цели книги за готвење и онлајн книги за рецепти во кои тони рецепти за длабоко пржење да се воведе.
Само за да ви ги покажеме можностите за она што можете да го подготвите со вашиот френдер, составивме мал избор од најпопуларните и најдобрите рецепти за пржени машини за печење - но без да навлегуваме во детали Состојки и подготовка Влези во. Покрај многу класици, меѓу нив ќе најдете и некои егзотични јадења. Ако ви се полева устата додека читате, тогаш едноставно побарајте го соодветното јадење на Интернет и ќе го најдете соодветниот рецепт за кратко време.
- Домашен помфрит
- Шницел со помфрит (свинско или живина)
- Пилешки ражничи
- панирани ќофтиња
- леб од мисирка
- пржена скампи
- пржени сардини
- крцкава црвена риба
- Мини пица направена од тесто од компир
- крцкав карфиол и/или тиквички од длабоко пржење
- Печурки од длабоко пржење
- печен домат со фил од моцарела
- пржени коцки сирење
- печена банана
- Јаболкото ringsвони во кора од бадем
- Пржен зеленчук (брокула, карфиол, моркови, тиквички) со сос од чили
- пржени јагоди
- Крофни, крофни
- Кварк топки
- крофни
- длабоко пржено чоколадо/длабоко пржено чоколадо
Списокот на пржени специјалитети може да се продолжи скоро по волја. Но, не се грижиш само за твоето лично мени за разновидност, но исто така може да им покаже на пријателите и гостите какви разноврсни опции за готвење нуди фритеза.
Важни совети за длабоко пржење
Без оглед на рецептот и храната што сакате да ја пржите во топла маслена бања, постојат неколку важни основни правила што треба да се почитуваат при пржење, за да има вкус на храната уште подобро. На пример, обрнете внимание на користеното масло или маснотијата или дајте ги Зачини како сол и бибер само откако ќе се готви во длабок прженик над храната. Во нашиот водич „Најдобри совети и трикови за пржење на длабоко“ ќе најдете многу други важни информации и предлози.
Белешки за тестото
Во зависност од рецептот, храната може да се премачка со тесто. Ова е особено корисно, на пример, ако имате зеленчук или овошје со а многу висока содржина на вода сакаат да се подготват во фритеза, од една страна за да се спречи силно прскање. Покрај тоа, врелото масло или маснотијата ќе го трансформираат тестото во крцкава лушпа. Ако сакате да спречите тестото да стане презаситено со маснотии, можете да користите ледена вода при подготовка на тестото и да додадете малку вино или лимон.
Одделни пржени прженици за различна храна добро ви се потребни
Добро е познато дека вкусовите се разликуваат, така што едниот прженик претпочита рецепт со месо или риба, додека другиот го претпочита Готвење рецепти за вегетаријанци сака. Благодарение на разновидноста, на сите им е гарантирано да најдат некои јадења што одговараат на сопствениот вкус. Но, ако пржете многу вкрстени кревети, и двете Помфрит, месо, зеленчук или десерти Подготвено во фритеза, треба да бидете сигурни дека храната што треба да се пржи е одвоена што е можно повеќе.
За ова можете да користите двојно длабоко пржење, со две одделни комори за длабоко пржење или да се препуштите на луксузот да се опремите со неколку длабоко прженици. Бидејќи пржените машини за пржење не се скапи, а исто така и тие заштеда на простор за пржени мини вреди да се размисли за вистински loversубители на пржена храна. Проверете дали само одредени намирници се подготвуваат во посебните пржени машини со цел да се спречат взаемните ефекти на вкусот.
Идеално, треба одделни прженици за следната храна се користат:
| Фрајер за производи од компир (помфрит и копродукции) | поради нивните специфични својства |
| Длабоко пржење за месо, живина и зеленчук | поради интензивното боење од реакцијата на Мејлард (колективен поим за класа хемиски реакции за време на готвењето) |
| Длабоко пржење за риби | поради интензивниот вкус и мирис |
совет! Доколку е потребно, длабоко пржење за одделување месо и вегетаријанска храна.
Предности и недостатоци на длабоко пржење
- исто така достапно во мини или максимум формат
- Лесно се подготвува
- не сите јадења се погодни за подготовка во фритеза
Вклучена книга со рецепти за фрај
Некои пржени машини доаѓаат со книга со рецепти за широк спектар на јадења со длабоко пржење. Ова е често стандардно, особено со прженици за топол воздух. Така можете да го добиете Откријте ја разновидноста на пржење во длабочина, што немаше да мислиш дека е можно однапред.
Кредити за фотографии: iStockphoto.com/PeachLoveU, Амазон/ДеЛонги
Можеби ќе ве интересираат следниве теми:
Ние го цениме вашиот преглед:
Коментари и искуства
Здраво, би сакал книга со рецепти за пржење на топол воздух