Редит - ВеганДЕ - Веганизам - есеј

Дали сега сите ќе јадеме трева?

Кога одам на шопинг, не сум под стрес, туку сум опуштен и одвојувам време, бидејќи купувањето стана искуство. Стојам во супермаркет, талкам низ патеките и фасцинирано гледам во големиот и растечки избор на храна. Но, што е тоа што јас всушност го гледам таму?

Се почесто се прашуваме што всушност јадеме, и индивидуалните состојки и целите групи на храна. Секој ден само во Германија околу 2000 луѓе тврдат вегетаријанец и околу 200 вегански начин на живот (што некои луѓе со потценување го нарекуваат религија (замена)). Пазарот на зеленчуци е во подем, а Германија е прва тркачка кога станува збор за воведување на вегански производи, иако само 1,6% од Германците се вегани. Сликата е очигледна и при купување, секоја недела кога шетам низ супермаркетот наоѓам нови производи на ладилниците или во аголот со специјално веганска храна, како и таканаречената V-Label (европски веганско-вегетаријански печат на одобрување) на конвенционална стока. Освен „природно“ веганската храна, како зеленчук и овошје, поради широкиот избор што постојано расте, тоа обично ме збунува кога ќе ме прашаат што сè уште можам да јадам како веган. И ми се поставува прашањето дали не би било поразумно да се надополни оброк што се состои во основа од зеленчук и житарки со месо, а не обратно?

[1] Мекдоналдс Мекдобл Текс Мекс

[3] Студија на Techniker Krankenkasse и Foodwatch

---