Режим на акутен хепатитис
Пациенти со акутен вирусен хепатитис генерално го претставува следново симптом:
- губење на апетит или анорексија
- гадење
- повраќање
- стомачна болка
- Треска
- жолтица
Овие претставуваат проблеми во обезбедувањето добра состојба на исхрана во време кога на пациентот му треба целосна, урамнотежена исхрана за да го забрза заздравувањето на црниот дроб.
Стимулација на апетит и надминување на анорексија Тоа е веројатно најтешкиот тест за пациенти со акутно заболување на црниот дроб кои се чувствуваат така слаб, така што тој одбива да се храни. На пациентот ќе му бидат понудени неговите омилени јадења, но без многу маснотии. Тие исто така можат да послужат повеќе квантитативно намалени закуски, за да не се чувствуваат обесхрабрени ако можат да трошат многу малку.
Храната не се препорачува
- повеќе од 2-3 јајца неделно
- масно или пржено месо (пилешко ќе се јаде по отстранување на кожа)
- колбаси и други колбаси
- риба зачувана во масло
- ореви, лешници, путер од кикирики
- премногу зачинети производи
- Чоколадо
- маснотии додадени на готвењето: пржење во масло, печење со путер или маргарин. Преферирано е храната да се готви, да се пече на скара, супи - сите парчиња маснотии мора да се отстранат.
Корисни препораки
- ГОТВЕЕ посоодветен е од пржење во масло
- храната може да биде зачинет со билки или сок од лимон. Не се наведени зачинети зачини (пиперка, лута пиперка, сенф, рен)
- маснотиите на месото мора да се отстранат, како и маснотиите во супите
- Луѓето кои се обидуваат да го намалат внесот на маснотии, треба да јадат повеќе јаглехидрати, да има доволно енергија (на пример, леб со мед)