Риба чорба рецепт ЕДЕКА

Рецепт за чорба од риба - ароматичен азиски Готвен во рибен фонд и кокосово млеко, рибата во нашиот рецепт за чорба од риба има одличен азиски допир! Многу вкусен зеленчук и ароматичниот и нежен филе од риба ја прават чорбата уникатна. Резултатот: нежен!

150 гр морков
80 гр праз
200 гр тиквички
300 гр компири, восочни
100 гр пиперка, жолта
1 мало чили
1 чешне лук
80 гр млад кромид
2 лажици растително масло
400 мл рибен фонд
400 мл кокосово млеко
сол
пипер
5 лисја од див лук
400 гр рибино филе
200 гр ракчиња
100 гр домати од коктел

Излупете моркови, исчистете го празот, извадете ги корените и стеблата од тиквичките, излупете го компирот. Исечете моркови на парчиња, праз во прстени, тиквички и компири на коцки приближно 1,5 см. На четвртини од пиперките, извадете го стеблото, семето и белите прегради, исечете ја пулпата на тенки ленти. Извадете го дршката од пиперката чили, исечете ја на ситни прстени, отстранувајќи ги семето. Излупете лук и ситно исечкајте. Исчистете го кромидот од пролет и исечете ги малку дијагонално на парчиња со големина од околу 3 см.

Загрејте го маслото во длабока тава или во вок и испржете го зеленчукот во него. Додадете го рибниот фонд и кокосовото млеко, загрејте, зачинете по вкус и оставете го нежно да врие околу 15-20 минути. Измијте ги лисјата од див лук и исечете ги на ленти. Исецкајте ги филетите од риба околу 2 см. Извадете ја лушпата од ракчиња. Додадете коцки од риба и ракчиња и варете уште 5-8 минути.

Измијте ги доматите, извадете ги стеблата и четвртина. Во последните 2 минути додадете четвртини од див лук и домат. Повторно зачинете по вкус и послужете.

Фенси риба и морска храна? Откријте повеќе рецепти за супа од риба, овие рецепти од ракчиња, вкусни рецепти од морска платика, рецепти со школки, пангасиус или харинга! Можете да најдете повеќе вкусни јадења направени со кокосово млеко во нашите рецепти без лактоза! Откријте уште повеќе вкусни рецепти за див лук и нашите рецепти за согорувањето на маснотиите, како и нашите чорби за деца!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

35 мин 35 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Гответе здраво и вкусно со нашиот рецепт за чорба од риба

Рибите идеално треба да бидат на вашето мени еднаш или двапати неделно, советува нашиот експерт за ЕДЕКА, Бирт Вулф. Овозможува многу протеини и вредни омега-3 масни киселини, што му се потребни на човечкото тело, но не може да ги произведе самостојно. Затоа, комбинирајте го пријатното со корисното: Јадете риба, подготвена вкусно, во чорба или како рибина супа! На овој начин, рибата и зеленчукот завршуваат заедно на чинијата. Нашиот рецепт со фини азиски вкусови е некомплициран и исклучително вкусен: Рибската чорба содржи многу свеж зеленчук и се заокружува со кокосово млеко и див лук. Добредојдени сте да користите нежен пангасиус, платика или треска за филе од риба, а морски плодови како крцкави ракчиња се користат и во нашата рибја чорба.

Рецепти од чорба од риба: инспирирајте се!

Петок традиционално се смета за „рибен ден“ во неделата. Но, рибите имаат добар вкус секој ден. Па, што е со малку кулинарска тура низ рибните чорби во Европа? Тука е францускиот булјабос, популарната провансалска чорба направена од мешавина на медитерански риби како што се морска платика, скуша или седало. Или можете да ја испробате срдечната шпанска супа од треска-компир "Porrusalda", која е рафинирана со извонредна шери. Можете да им понудите на вашите гости ароматично изненадување кога ќе ја зготвите нашата малтешка чорба од лигњи „Stuffat tal-qarnit“ со зеленчук: Лук, кромид и домати со интензивен вкус, компири и грашок прават извонредно главно јадење. Пробај. Совет: Доколку сакате да послужите соодветно вино на вашата зачинета рибја чорба, ви препорачуваме ароматични сорти како што се Gewürztraminer, Chardonnay или Pinot Gris.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа