Риба куќа, рибен ресторан со хрватска кујна - Евалуација на рестократијата

Риба куќа победи на натпреварот за најдобра риба во Букурешт во 2018 и 2019 година

рибен
Сега гледам дека тука не напишав експлицитно дека Рибниот дом е победник на Врвниот натпревар за рестократија на храна за 2018 година, и Врвот за храна за рестократија за 2019 година во категоријата „риба“. Јас го правам тоа сега, плус информацијата дека ги посетив неколку пати од последното оценување и дека сите се исти како што ги опишав пред една година, можеби со мала промена во животната средина, но не и значајна. Рисотото, особено, ме воодушеви од мојата последна посета кај нив, а особено од онаа со сипа. Прилично високи цени. (GB - декември 2018, декември 2019)

Еден од референтните рибни ресторани во Букурешт

Се вратив во Фиш Хаус затоа што некои луѓе ми рекоа дека почетната оценка изгледа премала и дека, според нивното мислење, Фиш Хаус ќе биде еден од најдобрите рибни ресторани во Букурешт. Сфатив дека е малку изменет, не премногу, но се чини дека сега изгледа малку подобро уредено.

Јадев супа од риба, цевиче (се изговара „севис“), октопод и ракчиња, сè добро, под услов да не се направи во ресторан, преправајќи се дека става нечисти ракчиња во сос. Можете да ги оставите нечисти кога не се мешаат со друга храна, но да копаат цело време во сосот, така што таму да не останат лушпи или, уште полошо, да ги барате, да не ги најдете, но откривате дека само проголтавте еден, тоа е само за маалски ресторани.

Добра услуга, како и минатиот пат. Неколку клиенти, не многу, не неколку.

Риба куќа е еден од референтните рибни ресторани во Букурешт, тие беа напишани и на нашата годишна проценка, не би бил изненаден да победам, со малку среќа… (ГК - декември 2017 година)

Првиот хрватски ресторан што го сретнав во Букурешт

Риба куќа е ресторан на двајца млади Хрвати, од кои едниот, готвачот Зоран Савиќ, работел и во други ресторани во Букурешт. На поранешниот Аквариум, тој замина со Србинот кој го водеше познатиот ресторан, кога се преселија на плоштадот Флореаска. Нив таму не им одеше добро, или ќе се разделеа од други причини, а Хрватот реши да си го одземе животот и да отвори свој ресторан. Отпрвин беше напишано на нивната компанија Риба куќа, од Заитун, но сега Заитун го нема. Хрватот ми објасни дека во почетокот многу му помагале Арапите од Заитуне, но дека сега управува самостојно.

Риба куќа го зафаќа аголот на блокот… (прочитајте ги сите)

Кујната на готвачот Зоран Савиќ