Риба рагу со јогурт и варен компир

Фото: Матијас Либич

Совршен за вашата диета со малку јаглени хидрати: рагу од риба со јогурт и варен компир.

Различен рагу! Пробајте го овој рецепт за рагу во риба со јогурт и додајте забава и уживање во вашата исхрана.

Состојки за 4 лица:

• 750 гр рибино филе (на пример, волчица, монашка риба, лосос)
• 3 лажици сок од лимон
• сол
• Бела пиперка
• 100 мл бело вино
• 150 гр мек путер
• 250 гр јогурт
• 3 јајца
• 1 куп мешани билки (на пример, червила, босилек, коријандер, копра, тарагон)
• 20 гр бебе спанаќ

По порција околу:

• 565 ккал
• 43 гр маснотии
• 4 гр јаглехидрати
• 40 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

1. Исплакнете го рибиното филе, исушете го, зачинете го со сок од лимон, сол и црн пипер. Исечете ја рибата на поголеми парчиња и ставете ја во сад заштитен од рерна, намастен сад и посипете со бело вино. Ставете парче хартија за печење врз рибата. Рибата варете ја во загреана рерна (електричен шпорет: 180 ° C, печка за вентилатор: 160 ° C, гас: ниво 2) околу 15 минути.
2. Во меѓувреме, додадете го путерот со јогуртот и јајцата во блендерот. Измијте ги билките (освен нешто за украсување) и спанаќот, вртите суво и отстранете ги грубите стебла. Грубо исецкајте ги билките и лисјата од спанаќ и ставете ги во мешалка. Пире сите состојки многу фино.
3. Изматете го сосот во сад преку топла водена бања додека не стане густ и пенлив. Измешајте малку од добиениот фонд од вино-риба од калапот. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Извадете ја рибата од рерна, послужете ја со сос од билки и украсете со останатите билки. Варениот компир оди добро со него - вашиот рибарски рагу е подготвен!

Ragout е достапен во бројни варијанти. Пробајте го вкусното Риба рагу во сос од јогурт со варен компир ако сакате малку разновидност за време на вашата диета.

Ако вашето непце не ви одговара на варени компири - ние ги составивме најдобрите прилози со малку јаглени хидрати за вас во следната галерија:

---