Рок на траење на јогурт - сè уште е добар со капакот со кубе
Умно користете ја храната!
Јогуртот е популарна закуска и има Млекото како основа. Со илјадници години е познато дека ферментираното млеко во форма на јогурт е подолг рок на траење имајќи. Со текот на времето се појавија многу варијации на овој производ, но природниот јогурт е сè уште многу популарен.
Производство и складирање
Јогуртот се користеше за да се направи млеко потрајно (слика: Pixabay/falovelykids)
Јогуртот беше повеќе случаен производ бидејќи млеко проникнуваше Задебелување и кисело започна да се менува. Со помош на Бактерии на млечна киселина Јогуртот потоа се произведува на средна до висока температура. Од една страна, се прави разлика помеѓу термофилни култури, за кои е потребна температура до 45 степени Целзиусови и мезофилни култури, во кои процесот се изведува на 20 до 30 степени Целзиусови. Сепак, оваа разлика не влијае на рокот на траење на јогуртот.
Со вака добиениот јогурт, понатамошното млеко може да се „инокулира“ со додавање на една до две лажици јогурт на еден литар млеко и работа на соодветни температури од пет до шест часа. Овошјето често се додава во јогуртот.
Овошните јогурти главно зреат во чаши, без нивно мешање, поради што стануваат цврсти, другите се пофлуидни или меки. Разликата помеѓу природните и овошните јогурти е нивна Содржина на маснотии во неколку класи.
Содржина на маснотии во јогуртите:
- Обезмастен млечен јогурт: маснотии до 0,5%
- Јогурт со малку маснотии: 1,5-1,8% маснотии
- Јогурт: најмалку 3,5% маснотии
- Крем јогурт: најмалку 10% маснотии
Рок на траење на јогурт - Колку долго јогуртот ќе остане свеж?
Отворениот јогурт треба да се користи во рок од 2 дена (слика: Pixabay/dbreen)
На Рок на траење на јогурт е загарантирана ако се чува кул. Припаѓа во фрижидер и може да се ужива неотворено барем до наведениот датум за најдобро претходно. Дури и над тоа, Јогуртот е лесно свеж до два месеци. Најдобриот датум не смее да замени лична проверка.
Откако ќе се отвори, јогуртот може да се чува во фрижидер до два дена. Патем, ова важи и за јадења направени од овој јогурт. Дури и највкусната слатка храна ќе има многу непријатни последици ако не се јаде премногу долго, а потоа сепак се најде во стомакот.
Во прилог на очигледна мувла, постои и а непријатен мирис јасна индикација дека јогуртот припаѓа веднаш во корпа за отпадоци. Се случува дека Капак на неотворен јогурт во испакнатини на ладилникот. Она што е јасен знак дека храната треба да се отстранува со конзервирана храна е со јогурт обично е сосема безопасно.
Испакнатоста покажува дека бактериите на млечна киселина делуваат и, во однос на пробиотичките јогурти, наместо една Е индикација за неговиот ефект на промовирање на здравјето. Во овој случај, отворете го и погледнете го и мирисајте го. Ако ништо не укажува на негативен развој, лесно може да се јаде надвор од датумот што е најдобро пред тоа. Не е невообичаено да се формира облачна бела до жолтеникава течност врз јогуртот под капакот; ова не е знак за предупредување, туку повеќе сосема нормално ако нема мирис