Ролни од цимет и бел глазура (и веганска верзија); Алиментарија

Состојка:

• 1 чаша топло млеко
• 2 1/2 лажички сув квасец
• 2 големи јајца на собна температура
• 1/3 пакет путер на собна температура
• 4 1/2 кана фаина
• 1 лажичка сол
• 1/2 чаша гранулиран шеќер

За кремот:

• 150 грама мек путер на собна температура
• 1 чаша кафеав шеќер
• 2 лажички цимет во прав
• 1/2 чаша свежа течност

За глазура:

• 200 грама крем сирење
• 1/3 пакет мек путер
• 2 кучиња шеќер во прав
• 1 1/2 лажичка вкус на ванила

Вегански ролни со цимет и бел глазура

• 2 лажички вегански путер за подмачкување на круг сад за печење

• 2 чаши бадемово млеко (480 мл), топло
• Butter путер од канга (115 гр.), Стопен
• ¼ шеќерна трска (50 гр)
• 1 пакет сув квасец или 15 грама свеж квасец
• 5 кучиња брашно (690 g)
• рендана кора од нетретиран лимон
• малку сол

Крем за шеќер

• 120 грама вегански путер
• 130 грама кафеав шеќер
• 2 лажици мелен цимет

---