Ролни за тестенини со зелка и колбаси - Практични рецепти
Ако сакате специјално јадење, но лесно се подготвува, пробајте ги овие ролни тестенини со зелка и колбаси, гарантирани од нашиот читател. Тие се вкусни!
состојки
Исечете кромид и моркови. Пржете на масло со сецкани колбаси на роботот (да изгледа како сечкана кригла), а потоа додадете исечкана зелка, ловоров лист, мајчина душица, три четвртини конзервирани домати на коцки, вино, сол, бибер и вода. Ставете го садот во рерна за добро да ја намалите храната.
Во меѓувреме, варете ги листовите со лазања во солена вода и извадете ги во ладна вода за да спречите сушење. Исечете ги на половина по должина.
Кога зелката е подготвена, додадете го свежо сецканиот копра и оставете го да се излади.
Подмачкајте тава со масло и ставете брашно.
Расукајте листови со лазања и пополнете со мешавина од зелка. Тие седат едни покрај други, во исправена положба. На слободните простори меѓу нив, ставете ја остатокот од зелката и истурете тепани јајца како за омлетот, измешан со зачуваните домати, малку сол и бибер.
Ставете го садот во рерна додека јајцата не се врзат и убаво заруменете го садот.
Тестенините од тестенини со зелка и колбаси служат топло, можеби со кисела павлака.
Рецепт испратен од Мадалина Марин, Плоешти