Салата од јагоди, аспарагус и рукола

јагоди

4 порции, по 95 kcal

состојки:

1 куп ракета, приближно 250 гр
500 гр бел или зелен аспарагус, излупен
1 куп босилек, се сече на фини ленти
500 гр јагоди, исчистени и четврти 3 лажици бел балсамичен оцет
2 ТБСП. Сок од портокал, свежо исцеден
200 мл супа од зеленчук
сол и црн пипер

подготовка:

1 Гответе го аспарагусот во зеленчук, додека не остане ал денте. Потоа исечете го аспарагусот на парчиња долги приближно 2 см.

Измијте и исушете 2 ракета. Ставете го во рамна чинија за салата и одозгора ставете ги аспарагусите и јагодите.

3 Измешајте го босилекот со балсамичен оцет, сок од портокал, сол и бибер и зачинете по вкус. Истурете ја преливот врз салатата.

совет:

За фаза на стабилизација, салатата може да се збогати со 50 гр рендан пармезан, 5 лажици маслиново масло и 4 лажици печени борови ореви.

Блог на Ана Хилд


Во својот блог, авторката Ен Хилд известува за нејзините интересни вести за диетата.

Во темите на блогот, исто така, ќе најдете голем број записи со нивните искуства за лична диета.