Салата од компир или салата од кавијар со компири

Тарамасалата или тарамосалата е јадење специфично за грчките и турските кујни. Јадењето е, всушност, салата од романски кавијар обично подготвена од кавијар треска, но исто така и рак или јастог, но исто така и од кавијар од други сорти риба, но исто така се додаваат компири, што го прави поконзистентно. и со подебела текстура.

Состојки за салата:

1 голем компир
100 гр кавијар
1 мал бел кромид
3 лажици сок од лимон
100 мл маслиново масло
зелен магдонос или коријандер

Како да подготвите салата:

Измијте го и исчистете го компирот. Исечете го на мали коцки и варете го со малку сол. Оставете го да се исцеди. Кромидот ситно исецкајте го. Користете робот, миксер или малтер, добро поминете ги јајцата и измешајте ги со компир, кромид, сок од лимон, додека, како мајонез, лесно измешајте со дрвена лажица и додадете маслиново масло. Додадете сол по вкус. Посипете со зелен магдонос или коријандер. Добар апетит!

Како ви се допадна статијата? Гласај!

---