Салата од морков и целер од главниот готвач за стискање колбаси
Лесна, освежувачка салата
состојки
| 4 големи | Морков (именка) |
| 1 парче (и) | Целер, (приближно 150-200 гр.) |
| 1 | Црвена пиперка |
| 1 мала Може/n | Пченка, (150 гр.) |
| 1 м-голем | Кромид (и), ситно исечкан на коцки |
| 1 лажица масло | Балсамик, лесен |
| 1 лажица масло | шеќер |
| 1 лажичка | Масло од семки од тиква, 1-2 лажиче |
| 1 стебло/д | Целер зелен, од клубенот |
подготовка
Измешајте балсамичен оцет со масло од семки од тиква, шеќер и ситно кромид исечен на коцки и оставете го да се стрмни. Исечете ги пиперките на мали коцки и преклопете ги. Исто така, додадете мала конзерва пченка.
Исчистете ги морковите и целерот и изрендајте ги со ситно ренде. Ако во сезоната можете да добиете свежи луковици од целер со лиснат зеленчук, исечете го стеблото на ситни парчиња по вкус и додадете ги некои ситно исечени лиснати зеленило на другите состојки. Најдобро е да го оставите да се стрмни некое време во фрижидер.
Салатата е идеална како освежителен, лесен гарнир за печење на скара или едноставно како лесна вечера со послужување тост или багета со путер од билки.
Алтернативно, во неа може да се додадат колбаси од шунка или ладни краставици од Каселер.