Салата од печурки со курва од компир - рецепт ГЕФРО

Рецепт за 4 лица

курва

Време на подготовка приближно 50 минути

Запомни рецепт

Нутриционистички вредности по порција

  • Маснотии: 34,2 гр
  • Јаглехидрати: 23,4 гр
  • Протеин: 7,4 гр
  • Диететски влакна: 8,5 гр
  • Калорична вредност: 429,0 kcal

состојки

  • Екстра девствено маслиново масло ГЕФРО
  • Шумска шума и цвет GEFRO
  • Леќата за салати ГЕФРО
  • ГЕФРО зачин пипер
  • 300 гр печурки по ваш избор, како што се лустери или јагленисани билки
  • 400 гр зелен аспарагус
  • 250 гр домати од цреша
  • 2 лажици сок од лимон, свежо исцеден
  • 3 лажици вода
  • 2 листови лиснато тесто, замрзнати
  • 4 лажици кисела павлака, 20% маснотии
  • 4 восочни компири, варен
  • сол
  • 1 куп ракета

подготовка

Салата од печурки со курва од компир: Загрејте ја рерната на 200 ° С. Исчистете 300 гр печурки по ваш избор и исечете ги на половина во зависност од големината.

Исечете го долниот, дрвенест крај од 400 гр зелен аспарагус. Гответе го аспарагусот во зовриена солена вода околу 6 минути до ал денте. Извадете го, исплакнете го со ладна вода и исцедете го на сито. Преполовете 250 гр домати од цреша.

Измешајте 2 лажици сок од лимон, 3 лажици вода, 1 лажица GEFRO Honey Forest & Blossom, 3 лажици екстра девствено маслиново масло GEFRO и малку зачини за салата GEFRO во прелив.

Исечете 4 тркалезни парчиња од секој лист лиснато тесто и измијте го секое од нив со 1 лажица масло. Ставете го на плех обложен со хартија за печење.

Излупете 4 варени компири и исечете ги на тенки парчиња. Се шират парчињата компири врз павлаката и зачинете со малку зачин пипер GEFRO. Ставете го во рерна околу 15 минути и печете.

Во меѓувреме, загрејте 2 лажици екстра девствено маслиново масло GEFRO во тава и пржете ги печурките. Зачинете со малку сол. Маринирајте ги сите состојки за салатата со преливот и наредете ги на чинии. Ширење на печурки и ракета на врвот. Послужете ја салатата со курви од компир.