Салати со историја Салата Цезар е измислена во Мексико

Пет салати со историја: Салатата Цезар е најпопуларната салата во САД - но е измислена во Мексико

  • Романа марула срца
  • 3-4 чешниња лук
  • 3-4 филе од сардела
  • 100 грама коцки леб, по можност пржени во тава со лук
  • 1 лажица масло сос од Вучестершир
  • 1/2 лажиче сос од чили
  • 1 жолчка од јајце
  • 1 лимон, исцеден
  • 2 лажици оцет од црвено вино
  • 50 мл маслиново масло
  • 50 грама рендан пармезан

Салата Оливие - или руска салата

мексико

Францускиот готвач Лусиен Оливер отвори ресторан наречен „Ермитаж“ во Москва во средината на 19 век. Тоа беше салата што ќе го направи светски познат. Оливие салата - исто така наречена руска салата - првично се правела со пилешко, телешко, црн кавијар, зелена салата, варени ракови, мали корнишони, каперси и тврдо варени јајца. Денес постои поедноставна верзија на руската салата: со компири, моркови и грашок од теглата, јајца, кисели краставички - и многу мајонез.