Сè сирење Како работи сирењето според TCM и 3 совети за тоа како можете да го направите повеќе сварливо
Објавено од Катарина Зигелбауер на 31 јануари 2017 година - 19 коментари
Во диетата ТЦМ, сирењето се смета за навлажнувачки и мукозен.
Затоа се препорачува само во мали количини, во зависност од вашата лична конституција.
Се разбира, тоа не е толку убаво да се слушне за loversубителите на сирење!
Во оваа статија би сакал да ви дадам совети за тоа како сè уште можете да јадете сирење - и како да го минимизирате лигавиот ефект.
Бидејќи не треба да има забрани во исхраната, дури ни во традиционалната кинеска медицина.
Можете да дознаете повеќе за ова во оваа статија:
3 совети за да го направите сирењето полесно да се вари за вас
1. Не јадете сирење со леб, туку повеќе подобро со компири (мммм. Јакна компири со сол, путер и сирење!) или преку рижото или сад од зеленчук.
2. Јадете преферирајте тврдо, сончево сирење како пармезан и планинско сирење наместо меки сирења како урда и урда. Меките сорти се многу повеќе навлажнувачки од тврдите. (Пазете се од нетолеранција на хистамин, тогаш тврдите видови сирење не се толерираат добро.)
3. Ако имате непоправлив Сендвич со сирење имајте: Со него испржете малку домати, парчиња пиперка или тиквички! Или јадете со неа малку супа од зеленчук. Варен зеленчук го прави лебот со сирење многу полесно да се вари.
Во моето детство имаше претежно леб навечер, плус колбас, сирење, намази и - за здравјето - сурови домати, краставица и пиперки.
Според ТЦМ, сепак, суровата храна нема ефект на промовирање на здравјето во оваа комбинација, бидејќи има ефект на ладење и навлажнувачки.
Варениот зеленчук или супа со сирење леб, исто така, имаат ефект на затоплување и затоа се суши.
Совет за леб: На кратко наздравете или земете леб што е малку од патот и затоа е посува. Свеж, сè уште „влажен“ леб е најтешко за варење.
Дали овчо или козјо сирење е сварливо повеќе од сирењето направено од кравјо млеко?
Одговорот е, од една страна, да, бидејќи овчо и козјо млеко се малку потопло од кравјо и затоа малку помалку навлажнувачки.
Покрај тоа, квалитетот е често подобар, бидејќи има дури и помалку индустриско сточарство за овци и кози отколку за крави (а исто така и помалку лекови и хормони).
Јас често користам фета (направена од овчо и/или козјо млеко), но најмногу мешана со варени состојки. Фета како дел од грчката салата со домати и краставица е помалку сварлива. И тука комбинацијата е важна.
Значи, гледате - сè е дозволено! Исто така, лебот од сирење толку многу сакан од многумина.
Волшебните зборови се: количина и комбинација
Квинтесенција:
Слободно јадете сирење ако ви се допаѓа. Само проверете дали не ви се премногу и дека не јадете леб од сирење премногу често. Твое варење а вашето ниво на енергија после јадење ви кажува колку сирење е добро за вас.
Можете да ја зголемите сварливоста јадејќи варен зеленчук или супа со него.
Ова е местото каде што можете да откриете дали имате патогена влага во вашето тело - колку повеќе особини забележувате во себе, толку повнимателно треба да бидете со сирењето.
Коментари
што е со, на пример, халууми на скара? на пример, во комбинација со варена киноа и варен зеленчук? Имам невродерматитис и јадам традиционално врз основа на ТЦМ, но секогаш се обидувам да додадам разновидност.
Драга Бинка,
благодарам за коментарот!
Халууми има ист ефект како и другото сирење, јас би го класифицирал како средно-меко, односно помалку навлажнувачки од урда. Дефинитивно добра комбинација со варен зеленчук и киноа.
Со почит,
Кетрин
Почитувана Катарина
Како што е познато, млечните производи го забавуваат Qi и циркулацијата на крвта во дигестивниот тракт.
Сирењето, особено тврдото сирење (на пример, ПЛАНИНСКОТО сирење) има особено компактивно дејство и не треба да се консумира многу редовно. Подобрата алтернатива, особено за гратирање, ќе биде пекорино (направено од овчо млеко).
В.Л.Г. TCM и пракса за масажа
Хелмут
Почитуван Хелмут,
ви благодарам за вашиот коментар и интересните додатоци!
Со почит,
Кетрин
Пијам 2 чаши кафуле на ден, но тоа е толку одвратно без млеко. Наместо кравјо млеко, сега користам свежо козјо млеко од земјоделецот. Дали е тоа во ред или треба да го изоставам млекото целосно?
благодарам
LG
Михаела
Почитувана Михаела,
благодарам за коментарот!
Сè зависи од тоа како се чувствувате со млекото. Малку млеко во кафето обично не претставува проблем ако можете добро да го сварите.
Со почит,
Кетрин
Здраво! Јас сум заинтересиран и ентузијастички читател на вашиот блог и се радувам на практичните совети што може да се најдат на вашата почетна страница!:) Сега имам прашање во врска со патогената влага и слузта: Дали има некои „симптоми“ што укажуваат на почеток на дренажа на влага и слуз? Поздрав, Катрин
Почитувана Катрин,
Ви благодариме за вашиот убав коментар! Да, всушност има, но за секого е различно. Од една страна, варењето може да се смени (мека столица до дијареја како знак на испуштање на влага), од друга страна, слузта може да се испушти преку белите дробови (на пр. Од грлото или носот), исто така преку кожата (осип, мозолчиња), пот, урина или секрет од очите и ушите (на пример, лепливи очи наутро).
Со почит,
Кетрин
Ви благодариме за повратните информации!:)
Јас секогаш имам парче пармезан или планинско сирење (тврдо сирење) во фрижидерот. Кога ќе дојде моментот на искушение, доволно ми е да избришам малку од нив преку шпагетите, или да јадам тесна лента исто така (по можност ноќе кога сум гладен мисли дека треба да ме возам во кујната наместо бисквит или што друго јадете понекогаш за да можете да продолжите да спиете;-)). На овој начин, оваа потреба, која се јавува сè помалку, обично се задоволува 1-2 недели. Наместо крем направен од кравјо млеко, користам кокосов крем со супи, зеленчук од кеale, пилешки кари, но и сега и тогаш во исклучително терапевтско кафе со кардамон: Поема ! Така што во нашето домаќинство, освен парче БИО путер и парче пармезан, ништо навистина не излегува од касарената;-). Некаде треба да бидете (скоро) доследни! Покрај тоа, каде што алтернативите имаат толкав вкус, внесете нова нота во кујната и не предизвикувајте чувство на одрекување;-).
Февруари - наскоро ќе бидеме таму!
Пролетта е практично зад аголот!
Поздрав, Јулика
страници
Додадете нов коментар
Поврзани написи
Катарина Зигелбауер
Овластен нутриционист според ТЦМ, задоволни клиенти 10 години.
Категории на блогови
Најнови статии
Билтен и бесплатен тест
И јас не сакам спам! Вашите податоци се безбедни кај мене.
Може да се отпишете од билтенот во кое било време.
Со поднесување на образецот, вашата е-пошта ќе биде испратена до провајдерот за софтвер, билтен, заверен во заштитата на податоците, CleverReach, за техничко испраќање на билтенот. Можете да ја повлечете вашата согласност во секое време. Повеќе информации за ова можете да најдете во нашата политика за приватност.