Сè за корпа за отпадоци Ова е вид на храна што најчесто се фрла
Сè за корпа за отпадоци? Оваа храна најчесто завршува во ѓубре
- Студија на Здружението за истражување на потрошувачи покажа дека може да се избегне околу половина од целиот отпад од храна.
- Со околу една третина, поголемиот дел од храната што се фрла е овошје и зеленчук.
- Според студијата, најчесто се отстранува расипана и невкусна храна.
Што е заедничко за бананите, лебот, пиперките и јогуртот? Тие се меѓу скоро 13 милиони тони храна што секоја година завршува во канта за ѓубре кај нас. Приватните домаќинства не се исклучок: годишно по глава на жител, се произведуваат околу 85 килограми отпад од храна. Ова го покажува студијата на Универзитетот во Штутгарт, чии пресметки се базираат на 2015 година.
Околу една третина, поголемиот дел од фрлената храна е овошје и зеленчук, според новото истражување на Здружението за истражување на потрошувачи (GfK). Според ГфК, околу половина од целиот отпад од храна може да се избегне.
НА ПРЕДМЕТОТ
- Храна
- ѓубре
- исхрана
Студија: Отпад од храна ширум светот двојно поголем од очекуваниот
Овошјето и зеленчукот најчесто се фрлаат
Студијата на Здружението за истражување на потрошувачи претпоставува дека 4,4 милиони тони храна во германски приватни домаќинства завршуваат во ѓубре секоја година. Претпоставувајќи просечна големина на домаќинството од две лица, ова резултира со количина отпад од 150 грама на ден на ден.
Поголемиот дел од времето, овошјето и зеленчукот завршуваат во корпа за отпадоци. Според студијата, свежо овошје и зеленчук сочинуваат 17 проценти, лебот и печивата сочинуваат 14 проценти, тесно следени од пијалоците (11 проценти) и млечните производи (9 проценти). Но, ниту подготвените оброци не се јадат секогаш: 16 проценти од зготвената храна се отстранува.
Студијата гледа јасна корелација во количината на фрлена храна: колку е помладо лицето одговорно за домаќинството, толку повеќе се употребува храна. Домаќинствата со постари луѓе имаат тенденција да фрлаат помалку.
Половина од отпадот од храна може да се избегне
Откривачки резултат е дека 44 проценти од целата фрлена храна беше опишана од потрошувачите како да се избегне. Бидејќи Здружението за истражување на потрошувачи претпоставува дека домаќинствата имаат тенденција да го класифицираат отпадот како неизбежен, научниците дури и би ја поправиле вредноста на 50 проценти.
Со 58 проценти, најчести причини за фрлање на храната се возраста и непријатноста. Детално, станува збор за расипана и стара храна и производи за кои истекол најдобриот датум.