Сè за придобивките од леќата-13 и препораките за готвење

Леќата, состојка која многумина ја сметаат за корисна за организмот, се наоѓа во многу форми, од зрна до брашно. Таа е една од состојките што ужива растечка популарност во Романија.

Што е леќата?

Тој е псевдоцереал, како киноа или амарант, богат со хранливи материи, особено (витамини Е, Б1 и Б2, влакна, протеини, фосфор, магнезиум, цинк, селен и железо). За разлика од пченицата, таа не содржи глутен, здрава алтернатива на класичните житни култури..

Фабрика за леќата

Ова растение е тревни растенија чии семиња се јадат. Таа е поврзана со други растенија, како што се караница, киселица или стевија создадени. Неговите семиња можат да заменат секаков вид житни култури, така што оваа храна го комбинира најдоброто од двата света. Може да се користи на многу начини, со големи здравствени придобивки за потрошувачите.

Леќата DEX

Прилагодлив DEX -заедницата, Леќата меѓи, тревни растенија, со триаголни лисја, розови, црвени или бели цвеќиња и мали, издолжени и црнокоси семиња (Fagopyrum esculentum); стр. лок. (колективно) семето на ова растение, кое се користи за исхрана на луѓето и животните.

Википедија на леќата

Според Википедија, леќата (Fagopyrum esculentum) е вид на растение од родот Fagopyrum, семејство Polygonaceae. Тревни растенија со висина од 20 - 60 см. Иако не спаѓа во категоријата житни култури, нејзините семиња се слични на оние од пченица, кои се користат во мелена форма како брашно. Фабриката доаѓа од Азија и е широко распространета во Европа од Монголите и Турците. Повеќе детали можете да прочитате овде.

Леќата - Предности и својства

Како што можете да видите, тоа е храна која помага на многу проблеми со телото. Меѓу најважните придобивки од оваа храна се:

1. Обезбедува квалитетен протеин

Тој е еден од најдобрите извори на високо квалитетен, лесно сварлив протеин. Тоа е одлична алтернатива на месото.

2. Тоа ви помага да изгубите тежина

Покрај тоа што е нискокалорична храна, таа е многу заситувачка. Ова во голема мера ќе го намали апетитот за закуски помеѓу оброците. Ако сакате да изгубите вишок килограми, прочитајте понатаму ова напис за додатоци во исхраната кои ќе ви помогнат да изгубите тежина.

3. Држете ја гликозата во крвта во нормални граници

Бидејќи е богат со растителни влакна, тој се одликува со низок до среден гликемиски индекс, што значи дека неговото вклучување во храната е поврзано со постепено и бавно зголемување на шеќерот во крвта.

4. Не содржи глутен

Не содржи глутен, па затоа може да се конзумира без проблеми од лица со нетолеранција на глутен.

5. Придонесува за здравјето на косата

Богат е со витамин А, комплекс од витамини од групата Б и цинк, корисен е при раст на косата.

6. Помага на топката да се исчисти од отрови

7. Го отстранува предвременото стареење и им помага на клетките да се регенерираат

Леќата - калории и хранливи вредности

Количина од 100 грама од овој производ има внес на калории од само 92 калории и содржи:

75 ml вода;
3 g протеини;
20 g јаглени хидрати;
само 0,62 g липиди и 0,90 g јаглени хидрати.

Покрај тоа, тој е одличен извор на витамини, минерали и антиоксиданти. Меѓу најважните се (100 гр):

7 мг калциум
0,80 мг железо
51 мг магнезиум
70 мг фосфор
88 мг калиум
0,077 мг витамин Б6
14 μg фолна киселина
0,09 мг витамин Е.

Леќата - Контраиндикации

Во случај на оваа здрава храна, нема контраиндикации. Меѓутоа, ако претходно не сте го конзумирале, добро е да започнете со мали порции, сè додека не се навикнете на вкусот даден од ароматичните соединенија.

Во исклучителни случаи може да доведе до сериозни алергии и може да се појават минливи осипувања. За да избегнете такви ситуации, умерете се и одлучете се за растението што доаѓа од овластени органски култури.

Се препорачува и за деца и за возрасни.

Како да се подготви леќата?

Семето може да се јаде сурово, пржено или варено. Тие можат да се јадат обични или мешани со друга храна, во многу комбинации.

Варената леќата се подготвува многу лесно. Пред консумирање, исплакнете ги целото семе со вода, а потоа вриејте околу 30-40 минути, без да мешате премногу. Односот помеѓу вода и семе мора да биде 1: 2, така што за чаша леќата ни требаат 2 чаши вода.

Како да се готви леќата?

Во нормалната исхрана неговата употреба може да се направи во многу форми. Може да се натопи во вода или млеко, да се готви или да се пече. Прекрасен е во комбинација со зеленчук и има посебна улога во организмот кога се консумира со јогурти.

Се готви како и другите житни култури, иако не е дел од нивната група. Фактот што не содржи глутен, го прави идеален како избор наместо пченица, за луѓе алергични на оваа состојка.

Некои од најпопуларните примери на рецепти во кои можете да користите леќата се:

Украсете со риба, месо или зеленчук;
Полнети пиперки или тиква;
Печурки полнети со леќата и зелен кромид;
Десерт пудинг со млеко;
Супа;
Тестенини или пица направена од брашно од хеwда со брокула.

Диета со леќата

Оваа диета е позната по резултатите што ги носи за многу кратко време. Сепак, пред да започнете, треба да се консултирате со нутриционист, кој ќе ги даде вистинските препораки за вас.

Една недела, само варени семиња, без сол или шеќер, се консумираат на сите 3 главни оброци на ден. Сепак, максималната количина е четири чаши семе на ден. Исто така, препорачуваме да јадете комплементарна храна, како што се брокула, јогурт или јаболка, за да ја направите диетата помалку остра.

Покрај тоа, за време на диетата е задолжително да се консумираат најмалку 2 литри вода дневно.

Начин на подготовка: Вечер, истурете 400 ml врела вода во сад со 200 гр леќата и покријте го со капак. Оставете сè вака додека зрната не отече и нивната текстура не стане мека.

Диета со леќата и кефирот

Вториот рецепт базиран на оваа минутна храна е оној во кој додавате кефир.

Подготвен е како погоре, ставајќи зовриена вода над семето. По неколку минути исцедете ги семињата и заменете ја водата. Потоа оставете го да се одмори до утрото, во покриениот сад.

Се консумира без сол или други зачини. Во текот на денот ќе треба да консумирате најмалку 2 литри вода и 1 литар кефир.

Во спротивно, можете да јадете овошје и зеленчук, а најмногу се препорачува јаболка, портокали, брокула, зелен зеленчук на пареа, спанаќ и грашок.

Каде да најдам леќата?

Може да се набави по прифатлива цена овде . Таа доаѓа во различни форми, вклучително и брашно од леќата, тестенини од леќата, парчиња леќата.

Донесете здрав начин на живот и откријте го целиот спектар на додатоци во исхраната од НатураФреш .

Исто така, за да ви помогнеме да одржите (поздрав) начин на живот, следете добро документирани статии со совети и проверени информации од Блог NaturaFresh .