Семето на чиа и нивните ефекти Семиња од мит или чудо
Семето на чиа потекнува од Мексико и е милениумска храна што беше дел од нормалната исхрана на Ацтеките и Маите.
До денес, семето на чиа е широко распространето во Мексико и Централна Америка. Семето на чиа не се јаде само за појадок како додаток за мусли или каша. Chia, во техничка смисла е наречена „Chia Salvia hispanica“ и меѓу другото е „нова храна“.
Во оваа статија ќе дознаете како суперхрана чиа семе влијае на нашето тело и што го прави толку здраво.
Што точно се семето на чиа?
Растението чиа спаѓа во родот на мудрец и е псевдо-жито. Само семето на здравата супер храна се јаде, сушено или натопено.
Во последниве години, семето станува се почеста кај нас, бидејќи им се ветува многу здрави состојки и се претпоставува дека се погодни за губење на тежината. Можете да ги земете како додатоци за мусли или каша, како пудинг или како пијалок.
Што е толку здраво за семето чиа?
Семето на чиа е здраво бидејќи содржи разни состојки кои се добри за нас.
Тие содржат корисни масти, но и разни антиоксиданти и фенолни киселини за кои се вели дека можат да ги заробат слободните радикали. Семето на растението чиа е богато и со омега 3 масни киселини. Одблизу, разгледување на есенцијалните омега 3 масни киселини открива избалансиран однос омега 6 и омега 3. 1: 3 (Омега 6 до Омега 3 масни киселини).
Друг ефект на семето чиа е чувството на ситост што тие го пренесуваат. Бидејќи семето на чиа ви отекува во стомакот. Поради оваа причина, треба да пиете и многу течности (вода, млеко), бидејќи семето на чиа врзува многу вода.
Која е разликата помеѓу семето на чиа и семето од лен?
Честопати на Интернет ќе најдете информации дека нашите локални семиња од лен се слична супер храна со семето од чиа. Всушност, лененото семе содржи состојки кои се добри за варењето на храната. Сепак, бидејќи семето на чиа и семето од лен се две суштински различни растенија, двете семиња се разликуваат во некои хранливи материи:
- Семето од лен содржи малку повеќе маснотии од семето чиа
- Семињата чиа имаат поголема содржина на калциум од семето од лен.
- Лененото семе постигнува повеќе витамин Е, додека количината на витамин Б1 е поголема во чиа.
- Двете семиња (семе од чиа и семе од лен) содржат голема количина на влакна, што е корисно за добро варење.
Каков ефект имаат семето чиа врз нашето тело?
Ефектите на семето чиа врз телото сè уште не се проучени во длабочина. Сепак, постојат докази дека семето чиа може да придонесе за нашето здравје со умерена употреба.
За нив се вели дека имаат разредување на крвта и затоа го намалуваат крвниот притисок. Бидејќи содржат многу растителни влакна, чиа семето го зголемува чувството на ситост и затоа помага при желби - а на овој начин и против маснотии во стомакот. Затоа е важно да пиете многу вода.
Омега 3 масните киселини делуваат против воспаление, па затоа и семето чиа помага при акни. Масните киселини се исто така градежни блокови кои се неопходни за младата кожа. Оние кои страдаат од дијареја, исто така, можат да имаат корист од ефектот на врзување вода на семето чиа.
Дури и со запек, чиа семето може да биде корисно поради влакната. Важно е да пиете доволно вода. Спротивно на тоа, чиа семето нема да има позитивен ефект врз надуеност, но наместо тоа може да го предизвика кај чувствителни стомаци поради високата содржина на влакна.
Зошто семето чиа ви помага да изгубите тежина?
Постојат разни состојки во семето чиа кои помагаат да изгубите тежина на здрав начин. Овие вклучуваат антиоксиданти, минерали, масни киселини и особено влакната.
Исполнет подолго благодарение на имотот на пролетта семето чиа
Семето на чиа содржи многу растителни влакна, кои отекуваат во стомакот и обезбедуваат долготрајно чувство на ситост. Од оваа причина, исто така е важно секогаш да внесувате доволно течности (вода, млеко).
Семето на чиа има високо квалитетни протеини
Семето на чиа содржи многу растителни протеини, повеќе од пченица, на пример. Ова исто така ги прави добар додаток во исхраната за вегетаријанци и вегани. Покрај тоа, протеините помагаат во градењето на мускулите, што пак троши повеќе енергија.
Ефикасно спротивставете се на желбите со семе од чиа
Високата содржина на влакна гарантира дека стомакот е зафатен подолго време и затоа нема чувство на глад. Нивото на инсулин се чува толку високо што потрошувачката на семе од чиа ефикасно ја спречува желбата за храна.
Влакна во чиа семе за витка фигура
Пропорцијата на диетални влакна е особено висока кај семето чиа. Ова е многу лесен начин за намалување на количината на јаглехидрати во вашата исхрана. Семето на чиа може многу да придонесе за слабеење.
Сепак, треба да имате предвид дека оваа супер храна содржи и многу калории - ако има добри состојки зад неа. Чиста диета со семе од чиа затоа не се препорачува. Но, како додаток, тие се одличен додаток на вашето мени.
Како да консумирам семе од чиа? - Најдобра подготовка
Ако сакате целосно да ги искористите придобивките, треба да ги натопите чиа семето. Затоа, семето чиа е погодно за мусли, смути или како освежителен пијалок.
Најлесен начин да го подготвите е едноставно да го омекнете во вода и да го рафинирате со малку сок од лимон - и имате освежителен пијалок.
Но, тие исто така се одличен додаток на мусли со јогурт, бадемово или оризово млеко. Потоа додадете уште неколку овошја и имате целосен оброк. Постојат и одлични рецепти со чиа во салати или како пудинг.
Лесен рецепт за семе од чиа
Пудинг од семе од чиа
Кликнете овде за нашиот вкусен рецепт за пудинг од семе чиа со портокал во крвта и мандарина. Пудингот може да се јаде и навечер