Семки од сончоглед - ефект, примена и студии каде да се купи
Колку се здрави семките од сончоглед?
преглед
Семките од сончоглед и маслото добиено од нив се меѓу најпопуларните и најварлива храна. Практично секое домаќинство има шише сончогледово масло и пакетче со семето. Одлични се со салати, може добро да се пржат и да се користат за многу други рафинирања во кујната. Семките од сончоглед се исто така многу популарни како состојка за печење на здрав, холистички интегрален леб. Нивната голема слава и популарност се доволна причина да ги разгледаме одблизу малите, ефтини централи.
Се вели дека семето од сончоглед ве прави тенки и помага при варење. Тие во суштина се состојат од јаглехидрати, масти и протеини. Сите три супстанции се основни снабдувачи на енергија и затоа всушност не се наменети за слабеење. Снабдената енергија што не е исцрпена преку вежбање се претвора во маснотија и се складира. Како и да е: семето од сончоглед нуди многу што може да ја потврди тезата за здрава и холистичка храна.
Како прво, интересна е распределбата на состојките во семките од сончоглед. 50% од јадрата се маснотии кои се врзуваат во форма на масло. Од овој процент на маснотии, 90% се особено здрави незаситени масни киселини. Незаситените масни киселини, како што се омега-6 или омега-3, се помалку неопходни за снабдување со енергија отколку како поддршка за нервното ткиво. Балансирана рамнотежа на незаситени масни киселини го зајакнува имунитетот, спречува воспаление и ја подобрува спроводливоста на стимулите помеѓу нервните клетки.
25%, односно добра четвртина од семе од сончоглед, е протеин. Тоа е доста за храна од растително потекло. Протеините главно се потребни за градење на мускули. Јаглехидратите, број 1 двигател на маснотии, сочинуваат само 20% од семките од сончоглед. Ако сега додадете, опишавте само 95% од состојките на јадрата. Останатите 5% се состојат главно од растителни влакна и некои витамини и елементи во трагови. Диететските влакна се неопходни за варење. Тие спречуваат запек и обезбедуваат движења на дебелото црево редовно и цврсто. Во однос на елементи во трагови и витамини, семето од сончоглед содржи витамини А, Б1, Б2, Б6, магнезиум и калциум. Само универзалниот витамин Ц не се наоѓа во семето од сончоглед. Но, постојат и други, природни и повеќе сварливи додатоци.
Посебното нешто кај масните киселини во семките од сончоглед е што тие не произведуваат никаков холестерол. Холестеролот не е суштински лош. Современата диета има тенденција да го снабдува организмот со премногу сварлив ЛДЛ холестерол. Овој вид восочна супстанција е особено лесен за таложење на внатрешните wallsидови на крвните садови и помага да се спречи затнувањето на вените. Резултатот е тромбоза, срцеви или мозочни удари.
Магнезиумот, исто така, го поддржува преносот на дразби помеѓу мускулите и нервите. Калциумот е основен градежен материјал за коските и забите. Витаминот А е добар за очите, а витамините Б се неопходни за формирање на крв.
Во меѓувреме, всушност е потврдено зошто семките од сончоглед се толку здрави и помагаат да изгубите тежина. Нивниот особено поволен однос на хранливи материи едни на други ги прави јадрата полнење и холистички вредна храна. Исхраната богата со семки од сончоглед ќе ја намали потребата од лоши масти или празни калории од премногу јаглехидрати. Многу болести може да се избегнат со следење на диета што гарантира дека има многу ваква вредна храна. Овие вклучуваат дијабетес, висок крвен притисок и многу повеќе.
Примена и ефект
Семките од сончоглед се сосема нормална храна, но тие нудат особено холистичка хранлива вредност. Тие се продаваат како цели јадра, како солени, нелупени јадра или како цедено масло.
- Јадрата може да се обработи на следниве начини:
- Цел или сецкан во мусли
- Печено кратко за салатата
- Како додаток на леб или сос од путер
- Како состојка во тестото за леб или попрскано со неа
- Печени за супи
- Како закуска за грицкање
- Како масло за салата
- Како масло за пржење и готвење
- Мелење да се залепи како намаз
Маслото од семки од сончоглед е особено популарно поради неговиот исклучително благ и ненаметлив вкус. Ова го прави многу различен од маслиновото масло, на пример. Ова е исто така исклучително сварливо, но не и вкус на сите. Мекото масло од сончогледово семе, од друга страна, може да се прошири по желба.
Солените, неизлупени семки од сончоглед се популарна закуска за гледање телевизија. Потребно е малку вежбање да ги напукнете лушпите со предните заби. Грицкањето е исто така малку досадно и произведува многу отпад. Сепак, ја задоволува желбата за грицкање исто како и чипсот - но јадрата немаат количина на нездрави компоненти колку што е популарната храна за гоење.
Мелените семки од сончоглед се популарна основна состојка во иновативните намази. Кремите од домати, намазите со печурки или билки често имаат пире од семе од сончоглед како паста за носење. И овде благиот вкус на јадрата е особено корисен и не ги потиснува вкусните ноти на состојките.
Зошто семето од сончоглед е толку здраво?
Посебното нешто кај семето од сончоглед е нивната единствена комбинација на здрави масни киселини, голем дел од протеини и релативно низок процент на јаглени хидрати. Богати се со витамини и растителни влакна. Ова значи дека тие имаат позаситен ефект отколку да го снабдуваат телото со енергија. Мастите во семките од сончоглед се главно незаситени масни киселини. Тие исто така се обработуваат во енергија. Нивната главна задача, сепак, е да ја зајакнат способноста за концентрација и да го подобрат спроводувањето на дразбите помеѓу нервните клетки.
Семки од сончоглед за птици
Птиците секогаш се добро советувани со семки од сончоглед. Сепак, тие не толерираат солени јадра. Птиците со големи, моќни клунови честопати ги откривале јадрата на сончогледот како главна храна за себе. Поголемите паради и папагали се обожаватели на јадрата тука. Баџиите се презаситени со големите чинии. Европските птички песни, како и гаврани и гаврани, исто така многу ја ценат енергијата и семето на сончогледот богати со хранливи материи.