Сетилото за мирис е поврзано со метаболизмот - ZiarMM
Спротивно на тоа, глувците со развиено чувство за мирис - наречено „супер мирис“ - добија многу повеќе маснотии од диета со многу маснотии во споредба со глувците кои ја следеа истата диета, но имаа чувство за мирис што се сметаше за нормално.
Откритието сугерира дека мирисот на храна може да има важна улога во тоа како телото ги метаболизира калориите. Ако храната не може да се почувствува мирис, телото претпочита да ја „согорува“ наместо да ја чува.
Зад ова откритие стои клучна врска помеѓу миризливиот систем и регионите на мозокот што го регулираат метаболизмот, особено хипоталамусот, иако нервните кола поврзани со оваа функција се уште не се познати.
Новата студија, објавена во списанието Cell Metabolism, сугерира дека загубата на мирис игра важна улога во метаболизмот. Истражувањето, исто така, истакна бројни можни медицински интервенции за пациенти кои го изгубиле чувството за мирис и за луѓе кои сакаат да изгубат тежина, но не успеваат во тоа.
Истражувачите од Медицинскиот центар во Калифорнија во Беркли и Седар-Синај во Лос Анџелес откриле дека глувците, како и луѓето, се почувствителни на мириси кога се гладни отколку кога веќе јаделе. Значи, веројатно недостатокот на мирис го „залажува“ мозокот и го тера да верува дека неговиот сопственик јадел.
Додека бара храна, телото складира калории, ако не е успешно во тој потфат. Откако ќе се набави храната, телото се чувствува слободно да ги согорува тие калории.
Американски истражувачи користеле генска терапија за уништување на миризливите неврони на возрасни глувци, но тие ги заштитиле нивните матични клетки, така што животните може да го изгубат чувството за мирис само привремено, за три недели, пред да започне да се формира нова генерација на мирисни неврони. растат повторно.
Глувците без мирис брзо согоруваат калории со активирање на симпатичкиот нервен систем, за кој е познато дека го забрзува согорувањето на маснотиите.
Глувците ги трансформирале своите беж масни клетки, оние наслаги на поткожни маснотии што кај луѓето се акумулираат околу бутовите и струкот, во кафеави масни клетки кои согоруваат масни киселини за да создадат топлина.
Исто така, некои глувци скоро сите беж масти ги претвориле во кафеава маст и брзо изгубиле тежина, станувајќи вистински „машини за согорување на маснотии“. Кај овие глувци, депозитите на бели масни клетки, оние клетки што се акумулираат околу внатрешните органи, а кои се поврзани со неповолни медицински резултати, за возврат се намалија.
Дебели глувци, кои исто така развиле нетолеранција на глукоза, состојба што доведува до дијабетес, не само што изгубиле тежина по диета со многу маснотии, туку потоа ја вратиле својата нормална толеранција на гликоза.
Но, имаше и негативни ефекти. Губењето на мирисот беше придружено со постојано зголемување на нивото на хормонот норадреналин, што е реакција на организмот на стрес поврзана со симпатичкиот нервен систем. Кај луѓето, споредливо зголемување на овој хормон може да доведе до срцев удар.
Иако елиминацијата на мирисот ќе биде драстична одлука за луѓето кои сакаат да изгубат тежина, авторите на студијата велат дека новото откритие може да се искористи за лица со морбидна дебелина и ќе биде остварлива алтернатива на баријатриската хирургија, и покрај зголемените ризици од вишок норадреналин.