Сезонски календар јануарско овошје; Зеленчук Јадете попаметно

Зимска ротквица, црн салсафик, артишок од Ерусалим, цикорија, круша и копродукции - опсегот на здрави деликатеси повторно е огромен во јануари! Пробајте разновидност на зеленчук и овошје во јануари и уживајте во многу јадења со нив.

Содржина

Сезонски салати и билки
Сезонски зеленчук
Сезонско овошје и ореви
Сезонски календар за цела година

Што расте во јануари За да не изгубите евиденција за големиот избор, ние ви покажуваме што можете да купите од регионалното одгледување во јануари и која храна е достапна како залиха.

Еве кратко резиме на храната за која ЈАдете ПАМАТКО има широк спектар на рецепти. Можете исто така да дознаете повеќе за здравствените придобивки, совети за купување и подготовка и многу повеќе во индивидуалните потрошувачи на добра за намирници.

Сезонски салати и билки во јануари

Цикорија

Во Германија, цикоријата се служи со бела или црвена боја. Заштитен знак на зимската салата е нејзината малку курва нота во финишот. Одлично оди со јадења од риба и месо.

Зелена салата од јагнешко

Острата салата од Рапунзел има зачинет вкус. Но, не само што има вкусен вкус на орев, туку содржи и витамин Ц и многу провитамин А, кој е важен за кожата и косата. Маслото од валеријана исто така го прави вистинска храна за нервите.

нане

Финиот лист од нане не само што дава јадења што посебно нешто, туку има и многу здравствени придобивки. Се користи за ублажување на широк спектар на поплаки и, исто така, помага при грчеви во стомакот и стомакот, меѓу другото. Бидејќи ментолот и другите состојки на нане имаат малку вцепенен ефект врз слузницата на желудникот, билката исто така помага при гадење.

Сезонски зеленчук во јануари

Сквош од масник

Сквошот Butternut, кој можете да го купите во јануари како залиха, е навистина здрав, вкусен и разноврсен. Па дури и обожавателите со малку јаглени хидрати ќе ја сакаат оваа тиква, бидејќи 100 грама тиква содржи само 8,3 грама јаглени хидрати. Ова го прави еден од идеалните зеленчуци за секој што претпочита диета со малку јаглени хидрати заради фигура или здравје.

кинеска зелка

Кинеската зелка, која станува се попопуларна во Германија, го добива својот типичен вкус од маслата од синап и многу лесно се вари. Може да се подготви за само 5-7 минути и има одличен вкус во широк спектар на форми. Мора да ја испробате кинеската зелка затоа што никогаш не е досадно!

Кале

Последна шанса да уживате во витаминската бомба. Затоа што наскоро времето ќе заврши. Со растителни влакна ве држи сити подолго време и исто така постигнува резултати со многу протеини, витамини Ц, Е и А и калциум. Па, ајде да одиме и да го удираме многу често овој месец!

компир

Малите сијалици од залиха не се одлични само за правење тепсии, пржени компири, пуфери и пире, туку и да ве чувствуваат сити подолго време! Јаглехидратите со долг ланец, кои телото може само полека да ги вари, се одговорни за ефектот на ситост.

корен од целер

Целеријакот е вистински ласкав стомак, бидејќи есенцијалните масла и горчливите материи содржани во клубенот го смируваат иритираниот стомак. Покрај тоа, конзумирањето целернијак може да помогне во неутрализирање на вишокот киселина во желудникот и да помогне при лесна болка во стомакот.

Корен од магдонос

Овој клубен, кој долго време се користи само како зеленчук за супа, има вкус на зачинет и силно магдонос. Есенцијалните масла што ги содржат го прават зеленчукот - за разлика од другиот зимски зеленчук - особено сварлив и го поддржуваат функционирањето на бубрезите. Добра причина да ги испробате оваа година или?

праз

Празот, исто така наречен праз, има многу хранливи материи, особено во зелениот дел. Обезбедува бета-каротен, цинк и флуор. Оптоварувањето на ѓубриво е исто така прилично мало. Значи, тој е совршен за да го користите во изобилство во јануари, кога може да се купи од залиха.

ротквица

Сега во зима, сè уште можете да добиете црна, кафеава или виолетова зимска ротквица делумно свежа или од залиха. Маслата од синап не само што го прават зеленчукот зачинет, тие се добри и за црниот дроб, жолчното кесе и варењето на храната. Одлично за грицкање, во салата или во супа. Удри го брзо, бидејќи сезоната наскоро ќе заврши.

Зеле од Брисел

Мал, но силен! Цветовите имаат скоро најголема содржина на витамин Ц од сите видови зелка и затоа се неопходен дел од здравата исхрана. Иако содржи помалку вода и затоа е нешто калорична, витамините Б, калциум, цинк, витамин К и влакна што ги содржи го прават фактот поднослив.

Цвекло

Нискокалоричен филер за стомак и истовремено убаво црвено прскање на бојата во храната. Бетацијанин, пигментот во цвекло, ги штити клетките од рак. Исто така, содржи некои други хранливи материи, како што се влакна, железо, витамини Ц и Б и калиум. Може да се користи на многу начини. Пробај!

Репа

Конечен полет на сезоната! Зеленчукот, кој потсетува на пашканат и морков, содржи многу добри работи: протеини, есенцијални масла, важни минерали, бета-каротен и витамини Б1, Б2 и Ц. Затоа е крајно време да се купи моќниот зеленчук, кој сега претежно е составен На залиха!

Бела зелка

Сиромашните луѓе јадат? Воопшто не! Витамин Ц и К, како и селен, магнезиум, калиум и влакна звучат како добредојдена витаминска бомба за зимата. Без разлика дали се класици или нови креативни јадења. Разноврсната бела зелка изгледа добро на секоја чинија.

савој

Со витамини Ц и А, железо, протеини, растителни влакна, секундарни растителни материи и магнезиум, зелката од савој постигнува резултат со својот позитивен ефект врз вашиот имунолошки систем. Исто така е разноврсна и со прскање оцет или лимон во водата за готвење можете дури и да заштедите мирис на зелка.

кромид

Без разлика дали е црвен, кафеав или бел: кромидот е навистина здрав, бидејќи му обезбедува на организмот важни витални материи, вклучувајќи витамини од групата Б. Исто така, има многу витамин Ц и калиум во кромидот.

Сезонско овошје и ореви во јануари

јаболко

Јаболките содржат многу витамин Ц и затоа се сметаат за најголем производител на здравје. Јаболката содржат и многу пектин. Ова влакно помага при нарушено варење. Дури и холестеролот може да се намали преку неговата потрошувачка. Вкусно и здраво! Дефинитивно треба да пробате колку е разноврсно овошјето, што е достапно од парк во јануари.

круша

Неодоливо блага и слатка! Крушата, исто така достапна од залиха во јануари, не само што има вкусен вкус, туку е и навистина пријатна за стомакот. Исто така, содржи многу растителни влакна, калиум и често заборавениот хранлив хранлив бор, кој му помага на телото да складира калциум.

лешник

Дали знаевте дека лешниците се вистински витамински бомби? Дури 50 грама мали јаткасти плодови веќе ја покриваат целата дневна потреба од витамин Е. Важно е доволно снабдување со витамин, бидејќи обезбедува здрава коса, добра кожа и оптимална заштита на клетките.

орев

Оревите се совршена храна за мозокот, бидејќи ги зајакнуваат нервите благодарение на големите количини на разни витамини од групата Б - за да можете да ги следите работите и да бидете опуштени дури и во стресни ситуации.