Шарена салата од јајца Здрава исхрана со омега-3

Салатата со јајца направена од тврдо варени јајца е секогаш одлично јадење. Заедно со натоварената база во Будвиг, пиперчиња, сенф и соја од соја, како и бибер и сол, јајцето е навистина поставено на сцената.

организација

Нутриционистички вредности по порција

енергија	282 kcal
протеини	15,5 гр
дебели	17,2 гр
јаглехидрати	12,2 гр

состојки

3	Јајце (и), тврдо варено
1	Папрака, жолта
0,5 вознемиреност	ротквица
0,5 вознемиреност	пиперчиња
80 гр	кварк со ниски маснотии
3 лажици	Д-р Масло од ленено семе Будвиг Омега-3
6 лажици	свежо полномасно млеко
по вкус	Сенф од Дижон
1 лажица масло	Тамари или друг благ сос од соја
1 лажица масло	Сок од лимон
0,5 лажиче	Багрем мед
нешто	свежо мелен пипер
нешто	Зачинета сол

подготовка

Извадете ја лушпата од тврдо варените јајца и исечкајте ги грубо. Исчистете ги, измијте ги и исецкајте ги на коцки пиперките. Исчистете ги, измијте ги, преполовете ги и исечете ги ротквиците. Измијте ги пиперчињата и исечете ги на ситни ролни. Измешајте сè заедно во сад.

Од обезмастениот кварк, млекото, д-р. Направете сос за салата со масло од ленено семе Будвиг Омега-3, сенф, сок од лимон, соја сос и мед. За да го направите ова, брзо изматете ги сите состојки заедно додека не се види повеќе масло и не се создаде мазна конзистентност.

Сега додадете го сосот од салата во мешавината од јајца-зеленчук и внимателно промешајте. Зачинете по вкус со бибер и евентуално малку сол и послужете.

---