Шарена салата од леќа со пченка, црвен пипер и фета за вечерта на скара

Совршен за подготовка, затоа е погоден за „подготвување оброк“

Летото е време за скара на многу места. Добро за оние кои имаат брз рецепт подготвен кога скарата е спонтано започната. Покрај класиците, како што се салата од компир или тестенини, салатата од леќа оди исто како и придружната салата за вечер на скара.

Овој рецепт е идеален за подготовка, бидејќи салатата од леќа може да се чува во фрижидер за одредено време. Салатата има уште подобар вкус кога ќе се провлече малку.

Ако има остатоци, тие можат да се чуваат во фрижидер. И ако сакате, можете да земете дел во канцеларијата следниот ден, на пример. Да живее теглата за складирање или теглата за складирање.

Нутритивните вредности се на крајот од рецептот.

Состојки за 2 лица (главен оброк)

100 гр сурова леќа (на пример, белуга, планинска или плоча леќа)
100 гр пченка (конзервирана)
100 гр црвен пипер, црвена (3/4 до 1 под)
1/2 пакет сирење фета
1-2 пролетен кромид (и)
3 лажици семе од репка или маслиново масло
Солена пиперка
Папрака во прав
сецкан магдонос (свеж или замрзнат)

Како да го направите тоа

Прво згответе леќа според упатствата на пакувањето, без додавање сол. Исцедете ја водата за готвење по готвењето. Потоа исплакнете ја леќата со ладна вода.

(Опасност: Понекогаш леќата готви побрзо отколку што е наведено на пакувањето.)

Додека леќата готви ...

Исцедете ја пченката.
Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете ги семињата и исецкајте ги ситно.
Измијте го кромидот и исечете ги на ситни прстени.
И ситно коцкајте ја фета.
Додадете масло, зачини и билки и измешајте сè добро.
Конечно преклопете ја зготвената леќа и зачинете повторно да вкуси.

Совети за рецептот

Ако ви се допаѓа кисело, можете да го додадете омилениот оцет како што сакате.
Зачинета со ким, салатата има ориентален шмек.
Наместо свежо зготвена леќа, може да се користи и леќа од стакло. Потоа, процесот на готвење е изоставен, а заштедата на време е минимална.
Леќата Белуга удобно ја задржува формата и по готвењето и затоа е идеална за салати.
За голема чинија салата, испланирајте околу 2,5 до 3 пати поголема количина на состојки.
Во зима, пиперките може да се заменат со сезонски корен зеленчук како цвекло и моркови (парен или суров).
Ако салатата треба да се сервира млака, не ја гаснете леќата и додајте го свежо зготвениот корен зеленчук.

Нутриционистички вредности по порција

Енергија: 470 kcal
Маснотии: 25,8 гр
Јаглехидрати: 38,3 гр
Протеин: 20,5 гр
Диететски влакна: 9,8 гр

Белешка: Пресметаните хранливи вредности одговараат на големината на главниот оброк и се однесуваат на приближно 250 грама салата од леќа.

За кој вид на леќа е особено погоден?

Во прилог на чорба од леќа, познат класик на нашата традиционална храна култура, познатите мали мешунки може да се користат прекрасно за салати или намази, како крем супа и кари од леќа. Но, не секој вид леќа е погоден за секој рецепт.

Излупената леќа е идеална за падови, намази, пире и крем супи жолта или црвена леќа. Сепак, излупените производи имаат помалку влакна и затоа полесно се варат.

Сметај против Платни леќи една од класиците за чорба и кари. Тие се совршени кандидати за салати Белуга и планински леќи, бидејќи тие ја задржуваат својата форма и се цврсти до залак дури и по готвењето.

Совети за спортисти и здравствени луѓе

Шарената салата од леќа оди прекрасно Фаза на регенерација, бидејќи нуди избалансирана мешавина од хранливи материи кои обезбедуваат енергија, како и витамини и минерали. Поради пристојната количина на растителни влакна, цревата имаат малку повеќе работа да направат потоа, правејќи ја салатата мудар избор по обука претставува. Идеално, рецептот оди добро со поголемиот оброк после вежбање (1,5-2 часа потоа) или директно на денот на регенерација.

Леќата и фета се главните извори на протеини и ги обезбедуваат градежните блокови за различните протеински структури во организмот. Јаглехидратите се содржат во форма на скроб благодарение на леќата и пченката, додека пиперката има мешавина од јаглени хидрати со краток ланец. Ова овозможува обновување на користените продавници за јаглени хидрати. И оние кои користат маслиново или семе од репка го снабдуваат своето тело со претежно мононезаситени масни киселини. Пиперките се импресивен извор на витамин Ц. А, тука се и секундарните растителни материи ... патем, овие исто така нудат (праз) кромид и лук (ако сакате, повелете).

Салатата од леќа има тенденција да оди со стратегии со малку јаглени хидрати и секако може да се користи флексибилно благодарение на паметната комбинација со други компоненти.