Шеќерна фантазија. Претприемачката која заработува 50.000 евра од деловен бизнис во кој се наоѓа
Андреја Борчан-Маркулеску го основаше бизнисот Sugar Fantasy во 2014 година, во Бузау, од желба да ги засладат семејните забави со персонализирани колачи и пити, пренесува „Ziarul Financier“.
Сепак, бизнисот се прошири, а сега претприемачот достигна промет од 50.000 евра. Секоја година, лабораторијата Sugar Fantasy доставува слатки на најмалку 100 настани.
„Отсекогаш сакав да готвам и да измислувам нови вкусови. Но, само ретко се обидував да правам колачи и ништо детално. Ова се додека моето девојче не наполни 1 година и поставив амбициозна цел да направам постепена торта - мојата прва торта од ваков вид. Во тоа време немав идеја за структурата, силата, архитектурата и другите такви аспекти. Кога моето девојче наполни 2 години, помислив да и направам торта облечена во паста од бел слез. Тогаш ја направив принцеза. Фондантот не беше најуспешен. Мислам дека ги направив сите можни грешки. Јас дури и не го квасив шеќерот “, вели претприемачот на Фејсбук страницата на бизнисот„ Шеќер фантазија “.
Сопственик на шеќер фантазијата: „Се наоѓам во оваа професија“
„Оттогаш, почнав да бидам многу страствен кон оваа креативна страна од мене, многу читав и постојано се документирав, пробував рецепти и варијации на нив и завршив крајно страстен за сè што значи комбинации на вкусови и текстури. Сето ова со употреба на природни состојки: овошје, путер, јајца, млеко и крем како додаток на чоколадо, ванила и други чуда од овој вид. Сакам да правам колачи и пити, се наоѓам во оваа професија и ми претставува огромно задоволство да видам како другите уживаат и го ценат секое слатко парче што ќе го понудам “, вели Андреја Борчан-Маркулеску.
Иако Fancy Sugar специјализира во мафини, лабораторијата произведува и колачи, колачи, колачиња, колачи, макарони, колачи или пити.
До крајот на 2019 година, претприемачот сака да отвори физичка продавница каде што може да ги продава своите производи.
Сите фотографии: Шеќерна фантазија на Фејсбук страница