Шпагети - хранливи информации
Преглед
Тестенините лесно се подготвуваат и се хранливи ако содржат важни состојки за организмот.
Јадење што ќе содржи шпагети ќе биде богато со диетални влакна, витамини од групата Б и минерали.
За здрав оброк изберете шпагети со цели зрна над кои ќе се додаде сос од домати и зеленчук, наместо мелено месо и сирење.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Шпагети од цело брашно
Специјалисти препорачуваат јадење шпагети од цело зрно за да имаат целосна корист од хранливите материи обезбедени од дел од тестенини. Шпагети, кои се направени од рафинирано бело брашно, содржат повеќе маснотии и калории отколку целокупното пченица.
Опција за потрошувачите кои не ја сакаат текстурата на цели зрна, се шпагети со бело брашно збогатени со хранливи материи. Меѓутоа, во овој случај нема да имате корист од влакната содржани во цели зрна.
јаглехидрати
Шпагети е вид на храна богата со јаглени хидрати, препорачана за активни луѓе. Јаглехидратите ја обезбедуваат енергијата што секој треба да ја функционира во текот на денот.
За оваа намена ќе бидат избрани тестенини од цело зрно со сложени јаглехидрати, кои обезбедуваат енергија на организмот без да се подигне нивото на гликоза во крвта до нездрави вредности. Шолја шпагети од цели пченица обезбедува 12% од препорачаната дневна доза на јаглени хидрати.
влакна
Еден дел од тестенини со цело зрно, зготвени, му носи на организмот внес на влакна од околу 25% од дневната доза што ја бара една личност. Бидејќи тие се помалку рафинирани од белите тестенини, тестенините со жито содржат трици и микроби од житни култури, обезбедувајќи прилично голема количина на влакна по порција.
Дигестивните влакна играат важна улога во нормалниот развој на варењето и помагаат во одржувањето на здравата тежина промовирајќи чувство на ситост, по прилично мал дел. Покрај тоа, потрошувачката на влакна е поврзана со намалена инциденца на рак, кардиоваскуларни болести и дијабетес.
витамини
Шпагетите од целата пченица се добар извор на витамин Б, кој му помага на телото да ги претвори јаглехидратите во енергија. Една порција тестенини со цело зрно обезбедува 10% од дневните потреби на тиамин, што ја поддржува функцијата на нервниот систем.
Тестенините обезбедуваат 6% од препорачаната дневна количина витамини Б3 и Б6 кои помагаат во оксигенацијата на крвта. Покрај тоа, јадењето тестенини додава најмалку 2% од препорачаната дневна количина на фолна киселина, ниацин и рибофлавин.
рударството
Шпагетите се важен извор на минерали, особено селен и манган. Од дел од паста од цело зрно ќе го добиете потребниот манган за еден ден. Манганот е корисен за луѓето кои страдаат од артритис, предменструален синдром или губење на коските, а селенот е клучен за силен имунолошки систем и правилно функционирање на тироидната жлезда.
Една порција шпагети од цели пченици му обезбедува на организмот повеќе од 50% од препорачаната дневна доза на селен, 8% од дневните потреби на железо, магнезиум, фосфор и бакар, но и околу 2% од количината на калциум потребен секој ден.