Што чуда можат да направат баналните лушпи од јаболка - Блог на Клиниката за исхрана КилоСтоп
Разговаравме порано за импликациите од земањето на еден од најчесто користените додатоци во исхраната. Денес би сакал да се фокусирам на овошјето што треба да се најде најчесто во нашите овошни дрвја.
Прочитајте ја статијата за да откриете информации што никогаш не би ги замислувале за моќта на лушпите од јаболка.
Лушпите од јаболка ве напојуваат, го намалуваат воспалението и го продолжуваат животот
„Јаболко на ден го држи лекарот подалеку“ веќе не е само аспиративна формула, туку стана научно докажан факт. Оние кои јадат јаболка редовно добиваат хранливи материи и влакна што ги содржат. И придобивките од диетата не застануваат тука. Fansубителите на јаболко генерално трошат помалку шеќер, помалку заситени масти, како приврзаници на здрав начин на живот.
Студиите покажуваат дека јаболката е поврзана со намалени ризици од развој на сериозни состојби, како што е рак, но и со подолг живот. Неодамна беше откриено дека лушпите од јаболка всушност имаат силно антиинфламаторно и антиоксидативно дејство. Помага во одржување на здравјето на зглобовите и намалување на болката. Исто така, убива штетни бактерии и невротоксини во месото, кои имаат канцероген потенцијал.
Што може да се случи ако јадете јаболко секој ден
Во една студија, субјектите биле поделени во три групи: на некои не им било примано ништо, на други им беше понуден пијалок со кофеин, а на други им даде јаболко. Луѓето кои имаат спортска рутина користат различни стратегии за да ја зголемат својата енергија и перформанси пред утринскиот тренинг. Изненадувачки, од оваа гледна точка јаболкото успеа да ги обезбеди истите придобивки како пијалоците базирани на кофеин.
Друга студија која го разгледала однесувањето во исхраната кај постарите жени, тесно ја поврзало долговечноста со дневната потрошувачка на јаболка. Десет години по почетокот на истражувањето, скоро четвртина од учесниците починаа. Половина од нив исчезнаа за 15 години. Оние кои конзумирале просечно половина јаболко на ден живееле подолго, а жените кои јаделе цело јаболко (еквивалентно на чаша полна со парчиња јаболка) преживеале најдолго. (Хоџсон Ј.М., Принц Р.Л., Вудман Р.Ј. и др., Внесувањето на јаболко е обратно поврзано со смртност специфична за сите причини и заболувања кај постари жени, „Br J Nutr“, 2016.)
Секако, анализирајќи ги овие случаи, вие автоматски мислите дека луѓето кои навикнале да јадат јаболка имаат други навики кои се добри за нивното здравје. На пример, откриено е дека тој посветува време на разни видови вежби и не пуши. Авторите на студијата зеле предвид фактори како што се дебелина, пушење, состојба, постојни услови и програма за вежбање при извлекување на нивните заклучоци. Така се погрижиле да ги споредат јаболката со јаболката, а не со крушата. Но, она што тие не можеа да го контролираат беа другите вообичаени избори на храна на учесниците во студијата.
Научни докази за поддршка на потрошувачката на лушпи од јаболка
Многу гласови ја оспорија валидноста на наодите од студиите како што се споменати погоре. Речено е дека едноставно сфаќањето дека учествувате во вакво истражување може да има плацебо ефект. Затоа, истражувачите пронајдоа други иновативни начини да ги проучат придобивките од ова овошје.
Поточно, тие продолжија да тестираат одредени компоненти на јаболка. Тие ја избраа кората бидејќи содржи повеќето хранливи материи. Тие го исушија, а потоа го претворија во прав, кој лесно можеа да го вметнат во непроqueирни капсули. Така, учесниците во понатамошните студии веќе не беа директно свесни дека јадат јаболка. Затоа, тие повеќе не беа подложни на плацебо-ефектот.
Така, се покажа дека сувиот прав од кора од јаболко ја намалува експанзијата на микробите во месната храна. Покрај тоа, штити од канцерогени ризици вклучени во нивната термичка подготовка. Месото на скара развива канцероген, невротоксин наречен бета-карболин. Може да придонесе за развој на невролошки заболувања како што се Паркинсонова болест. Решението? Можете да го исечете месото и да го маринирате со прав од кора од јаболко пред да готвите.
Таквиот метод ја намалува количината на штетни бактерии во свинско, говедско или мисирка. Со оглед на ризиците поврзани со потрошувачката на овие соединенија, откритието е исклучително важно, а методот е што поедноставен и достапен за секого. (Jensen GS, Attridge VL, Bratton DV, Reed RL, Stevens JF. Сувиот прав од кора од јаболко ја намалува експанзијата на микробите при складирање на говедско, свинско и мисирка и штити од производство на канцерогени при термичка обработка на мелено говедско месо, „J Anim Feed Sci“, 2016 година.)
Друга студија испитала 12 лица со заеднички проблеми со хронична болка. Тие добивале лажица прав од кора од јаболко дневно 12 недели. Тогаш имаше сериозно подобрување на состојбата на вратот, рамената, грбот и колковите. Како заклучок, потрошувачката на прав од кора од јаболко е поврзана со подобрена функција на зглобовите и намалување на болката.
Денес започнете да јадете јаболко како закуска помеѓу појадокот и ручекот. Или дури и како десерт, после ручек. Не ве потсетувам да не го лупите, бидејќи веќе ги откривте непобитните придобивки што може да ви ги донесе.
Како и секогаш, ги чекам вашите повратни информации на [email protected]. Ако ви се допадна, кликнете на копчето СПОДЕЛЕ подолу за да го испратите до вашите пријатели на Фејсбук.
Добро здравје и не заборавајте: јадете разновидно, не премногу, особено зеленчук!