Што да се готви ако пости

Автор: Оана Николае/Датум на објавување: 29-11-2019 12:11

Ние сме во пост, време кога верниците не јадат сирење, месо или јајца. Многу пати, кога ќе се откажеме од оваа главна храна, ќе останеме без идеи кога станува збор за готвење.

Ако сте меѓу оние кои постат, треба да ги запишете овие два рецепти. Тие дефинитивно ќе ве спасат кога ќе треба да готвите за целото семејство.

Лажна пилешка супа

состојки:

3 моркови, 150 грама корен од целер, 1 лажичка пиперки, 3 лажици масло, 100 грама суво грозје (јуфки/јуфки без јајце), зелен магдонос, сол

Начин на подготовка:

Ставете 2 моркови на малиот ренде. Загрејте го маслото во тенџере и пржете ги морковите 15 минути на тивок оган. Се меша од време на време, според е-retete.ro.
Додадете 1,5 литри вода над зацврстените моркови, заедно со исечен целер, лажичка сол и бибер. Сварете сè на средна топлина 30 минути.
Во друго тенџере, сварете многу солена вода и кога ќе зоврие водата, додадете ги исечените моркови и суво грозје. Варете малку повеќе од 10. Ако користите купени тестенини, видете го времето за готвење на пакувањето.
Подготвената супа процедете ја над ренданите моркови. Суво грозје и моркови процедете ги во кругови. Тие се ставаат во супа. Додадете 3 лажици рендан морков. Додадете сол по вкус.

Постен сарма со печурки, завиткан во кисела зелка

состојки:

1-2 глави кисела зелка, 500 грама свежи печурки, 200 мл. ориз со тркалезно зрно, 1 мал целер (корен), 2 големи моркови, 2 големи кромид, 150 мл. супа од домати, 60 ml. масло, 1 куп копра, 1 куп мајчина душица, 2 ловорови лисја, сол и црн пипер

Начин на подготовка:

Морковот се чисти и се ренда на голем ренде. Ние го правиме истото со целер и кромид.
Загрејте го маслото во тенџере и додадете моркови, целер и кромид. Промешајте неколку пати и намалете ја топлината за полека да готвите зеленчук 4-5 минути.
Печурките ситно исецкајте ги со кујнска крпа, исечкајте ги (му ги дадов на роботот) и додадете ги во зеленчукот.
Добро измешајте и варете ја мешавината од зеленчук 2-3 минути, а потоа тргнете ја од оган и зачинете ја со сол и црн пипер. Додадете сецкан копра и лисја од мајчина душица (чувајте 2-3 гранчиња мајчина душица настрана).
Измешајте го зеленчукот добро со зелените и додадете го оризот.
Составот е хомогенизиран, а полнењата се полнети, се тркалаат во лисјата од зелка и ги полнат краевите внатре.
За готвење сарма, се претпочита тенџере со подебели wallsидови или глинен сад.
Покријте ги сармите со останатата сечкана зелка, додадов супа од домати, 2 гранчиња мајчина душица и ловоровите лисја.
Истурете доволно топла вода над сармелите, ставете го капакот на тенџерето и ставете ги сармите на тивок оган. Ако се претпочита, тие исто така може да се печат.

Наши препораки

Во вторникот вечерта, на Антена 3, професорот Александру Рафила, претставник на Романија во СЗО, објасни што

Ова е и причината за спорот меѓу Клаус Јоханис и Лиа Олгуња Василеску. Претседателот Клаус Јоханис