Што е брашно од костен, што е дефиниција за овошје и овошни производи, познавање на производи,

Содржина

  • Брашно од костен
  • Брашно од костен: состојки
  • Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
  • отече

дефиниција

Брашно од костен или Брашно од костен е мелен производ направен од суви, сурови костени. Брашно од костен може да се користи за правење крепи или лепчиња.

Брашно од костен: состојки

Чистото брашно од костен е богато со јаглени хидрати и минерали. Протеинскиот дел нема проламин и глутен, па затоа не содржи глутен. Затоа може да се пече само во мешавина со други брашно.

Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml

Брашно од костен: главни хранливи материи
Калории (kcal/kj): 177/742
Јагленохидратни единици (KE, KHE): 3.6
Единици за леб (BU): 3
Јаглехидрати: 36,896 гр
Диетални влакна: 6,010 гр
Протеин: 2,544 гр
Вода: 51,391 гр
Маснотии: 1,949 гр
MFU: 0,765 g
Холестерол: * мг

Брашно од костен: витамини
Ретинол: 4 µg
Тиамин: 0,103 мг
Рибофлавин: 0,151 mg
Ниацин: 0,625 мг
Пиридоксин: 0,215 мг
Аскорбин: 13,848 мг
Токоферол: 0,625 mg

Брашно од костен: минерали
Натриум: 4 мг
Калиум: 615 мг
Калциум: 36 мг
Фосфор: 82 мг
Магнезиум: 41 мг
Ironелезо: 01 мг

Легенда: kcl = Килокалорија (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Килоџули, Г. = Грамови, мг = Милиграми (1 mg = 0,001 g), μg = Микрограми (1 μg = 0,001 мг), Количини: "*"= нема достапни податоци"+"= содржани во траги",0"= нема податоци или практично не постојат.

Сите изјави без гаранција!

отече

  • Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »
  • Рајнхард Матисек, Вернер Балтес: Хемија на храна. Спрингер Спектар, 2015 година »
  • Одличниот Ларус Гастрономик. Кристијан, 2012 година »
  • Ханс-Јоаким Роуз: Библиска кујна: Енциклопедија за кулинарски студии. Издавачка куќа Тре Тори, 2007 година »
  • Проф. Валдемар Тернес, Алфред Тјуфел: Лексикон за храна. Верлаг на Бехр, 2005 година »

Резервирајте препораки со врски до Амазон

Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани врски доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој обезбедува купувач со купувач. Ако производот е купен по посета на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај, односно лексикон.дека за храна) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.

Вежба за кујна во Teubner

Одлична стандардна работа на Teubner на тема кујнски практики и техники за готвење: во нов, раскошен дизајн, со најнови информации за кујната . Сите процеси на работа поврзана со кујната се објаснети чекор по чекор. Бројни специјални страници за интересни факти за производи, основни техники за готвење и корисни кујнски прибор.

Печење на Teubner

Големата книга за печење, стандардна работа за печење. Читателот добива сеопфатен преглед на најважните состојки за печење, од различните видови брашно до адитиви за печење и зачини. Детално е докажано дали сунѓерско тесто, тесто за кратки павлаки, пандишпан, тесто од квасец или тесто за расцветано, како се прават овие тесто и пециво. Многу секвенци на чекори ја прават подготовката на креми, пломби и глазури лесно разбирлива.

Лексикон на препарати за кафе

Без оглед на тоа дали турската мока, австрискиот Ајншпеннер, италијанското еспресо или капучино, млечното кафе Фанпсијан, енциклопедијата на препарати за кафе од Издание на лексикон за храна со лесно разбирливи препарати и дефиниции на над 100 меѓународни препарати за кафе од Германија, Австрија, Франција, Италија и Шпанија со бројни слики.