Што е говедско теле, што е дефиниција за говедско месо, знаење за производи, наука за храна
Содржина
- Говедско теле
- Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
- отече
На Говедско теле, теле, Големо теле или Месо од теле е дел од задниот дел Хесен од говедско месо. Тој е многу богат со сврзно ткиво и затоа е поцврст од другите месни делови на говедско месо. Повремено, и месото од теле се добива Mäusle наречен. Таа е погодна за готвење богати чорби, рагуси или гулаш и за разјаснување на чисти супи и сосови.
Рок на траење на свежо теле е околу 7 дена, максимум од +4 ° C.
Телешко говедско месо и исечено во Германија
Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
Говедско теле: клучни хранливи материи
Калории (kcal/kj): 148/619
Јаглехидратни единици (KE, KHE): 0
Единици за леб (BU): 0
Јаглехидрати: + гр
Диететски влакна: 0 гр
Протеин: 21 гр
Вода: 71 гр
Маснотии: 7,10 гр
MFU: 0,20 g
Холестерол: 120 мг
Говедско теле: витамини
Ретинол: 10 µg
Тиамин: 0,09 мг
Рибофлавин: 0,17 мг
Ниацин: 4,50 мг
Пиридоксин: * mg
Аскорбин: * mg
Токоферол: * mg
Говедско теле: минерали
Натриум: 80 мг
Калиум: 357 мг
Калциум: 3 мг
Фосфор: 195 мг
Магнезиум: 20 мг
Ironелезо: 2,60 мг
Легенда: kcl = Килокалорија (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Килоџули, Г. = Грамови, мг = Милиграми (1 mg = 0,001 g), μg = Микрограми (1 μg = 0,001 мг), Количини: "*"= нема достапни податоци"+"= содржани во траги",0"= нема податоци или практично не постојат.
Сите изјави без гаранција!
отече
- Кристијан Теубнер, Вернер Фреј, Екарт Вицигман: Големата книга со месо. Gräfe & Unzer, 2000 година »
Резервирајте препораки со врски до Амазон
Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани врски доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој обезбедува купувач со купувач. Ако производот е купен по посета на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај, односно лексикон.дека за храна) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.
Вежба за кујна во Teubner
Одлична стандардна работа на Teubner на тема кујнски практики и техники за готвење: во нов, раскошен дизајн, со најнови информации за кујната . Сите процеси на работа поврзана со кујната се објаснети чекор по чекор. Бројни специјални страници за интересни факти за производи, основни техники за готвење и корисни кујнски прибор.
Печење на Teubner
Големата книга за печење, стандардна работа за печење. Читателот добива сеопфатен преглед на најважните состојки за печење, од различните видови брашно до адитиви за печење и зачини. Детално е докажано дали сунѓерско тесто, тесто за кратки павлаки, пандишпан, тесто од квасец или тесто за расцветано, како се прават овие тесто и пециво. Многу секвенци на чекори ја прават подготовката на креми, пломби и глазури лесно разбирлива.
Лексикон на препарати за кафе
Без оглед на тоа дали турската мока, австрискиот Ајншпеннер, италијанското еспресо или капучино, млечното кафе Фанпсијан, енциклопедијата на препарати за кафе од Издание на лексикон за храна со лесно разбирливи препарати и дефиниции на над 100 меѓународни препарати за кафе од Германија, Австрија, Франција, Италија и Шпанија со бројни слики.
Енциклопедија на адитиви во храната
Адитиви за храна. За секој што сака да дознае повеќе за адитивите. Сеопфатна водачка и референтна работа на над 600 страници со над 2.800 клучни зборови, Е-броеви, имиња и синоними на адитивите во храната, како и превод на соодветните адитиви на англиски, француски, италијански и шпански. Овој лексикон ги обезбедува најважните информации за моментално релевантните адитиви и се класифицира во функционални класи, производство, употреба, законски ограничувања, максимални количини и услови на употреба, како и здравствени аспекти. Лексиконот е дополнет со додатоци на нано-храна, пластификатори и списоци на адитиви за кои: Употребата на генетски инженеринг е можна во производството, дозволена е во органска храна и може да има животинско потекло.