Што е лактобацилус ацидофилус зошто треба да го знаете тоа
Природни цревни бактерии
Лактобацилите се грам-позитивни бактерии кои се јавуваат природно во човечкото црево. (1) Исто така познати како млечни киселини, тие се јавуваат во околу 40 подвида, Lactobacillus acidophilus е една од најраспространетите.
Главната задача на бацилите е да ги разгради јаглехидратите како што е шеќерот во млечна киселина. Така, тие се неопходни за човечкото тело и во исто време се целосно безопасни.
Други извори 
Но, бактериите не се наоѓаат само во човечкото тело. Како дел од цревната флора на повеќето животни, може да се внесе и на други начини. Ова е причината зошто ферментирани млечни производи како јогурт, кварк или кефир се особено добри извори на бактеријата. Но, многу од бактериите може да се најдат и во киселата зелка, која се базира на ферментација на млеко или во комбуха.
Многу бактерии не го прават тоа дури и во цревата. Бактериите на млечна киселина се различни, сепак, тие имаат голема отпорност на желудочна киселина и затоа обично ја прават неповредена во цревниот тракт, каде што потоа можат да ги надополнат микробите кои се веќе природно присутни. Поради ова својство, L. acidophilus е познат и како пробиотик.
Не само што можете да ги внесете бактериите со вашата храна, туку има и многу додатоци во исхраната кои содржат пробиотици со високи дози. Покрај монопрепаратите, кои се состојат скоро исклучиво од L. acidophilus, има и многу капсули со мешавина од различни пробиотички бактерии, од кои најголемиот дел се состои од ацидофилус.
И може да биде вредно да се земат овие бацили, бидејќи тие имаат многу - главно позитивни - ефекти врз здравјето.
Ефекти на бактериите
Ефектите на пробиотиците, како што се ацидофилните бацили, се истражуваат веќе некое време, и во експерименти врз животни и во клинички студии. Значи, ние знаеме доста за L.acidophilus досега. Еве неколку ефекти што можат да ги имаат бактериите.
Понизок холестерол
Еден од позитивните атрибути на L.acidophilus е ефектот што бактериите го имаат врз нивото на холестерол. Уште во 80-тите години од минатиот век, во експериментите со животни беше препознаено дека одредени претставници на овие лактобацили имаат потенцијал да го врзуваат холестеролот. (2)
Истражувањата на оваа тема беа наскоро засилени. Пробиотиците сега обично се препорачуваат за намалување на нивото на холестерол. (3) Студија објавена во 2010 година потврди дека L. acidophilus е во состојба да го инхибира NPC1L1 протеинот, кој е одговорен за пренесување на холестерол од цревата до клеточната мембрана, така што нивото на холестерол во крвта е намалено може. (4)
Ацидофилусните бактерии можат да придонесат за ниско ниво на холестерол, а со тоа и за спречување на кардиоваскуларни заболувања.
Подобро варење
Позитивните ефекти на ацидофилусните бацили врз варењето се познати од поодамна. Една студија спроведена во 1984 година, разгледа како L. acidophilus влијае на движењето на дебелото црево. На испитаниците им било дадено млеко збогатено со ацидофилус. Резултат: Додека земате ацидофилус, активноста на агресивните фекални ензими, кои честопати се поизразени кај воспалителни болести на цревата, значително се намали. (6)
Малите бактерии исто така можат да обезбедат олеснување во случај на нетолеранција на лактоза. Бидејќи оваа алергија, што може да доведе до масовни дигестивни проблеми, е предизвикана од ензимско нарушување, што значи дека телото не може правилно да ја разградува лактозата. Сепак, студија спроведена во 1983 година покажа дека L. acidophilus исто така го презема варењето на лактозата, па затоа по преземањето производи што содржат лактоза, нетолеранцијата е барем олеснета.
Цидофилус бактеријата е добро прилагодена за ублажување на дигестивните проблеми и овозможување на подобро движење на дебелото црево.
Може да придонесе за зголемување на телесната тежина
За жал, ако сакате да изгубите тежина со L. acidophilus, мора да ве разочарам: Овие бактерии не се нужно соодветни како ефикасен придружник на диета. Студиите покажаа дека ацидофилусните бактерии, напротив, дури можат да доведат до зголемување на телесната тежина. Ако сакате да изгубите тежина со пробиотици, затоа треба да прибегнете кон друга бактерија. На пр.
- Lactobacillus plantarum
- L. rhamnosus
- L. сакеи и
- L. salivarius
идентификувани како пробиотички бактерии погодни за губење на тежината.
Посилен имунолошки систем
Конечно, има и многу докази дека L. acidophilus има позитивно влијание врз имунитетниот систем. Студија објавена во 2002 година заклучува дека ацидофилните бацили се единствените пробиотички бактерии кои се во состојба да ги стимулираат хормоните интерлеукин-2 и интерлеукин-12, кои се многу важни за имунитетот.
Ацидофилусните бактерии можат да бидат особено корисни за време на сезоната на грип, бидејќи имаат потенцијал за подобро активирање на имунитетниот систем, така што патогените микроорганизми имаат помали шанси да бидат успешни.
Заклучок
Пробиотиците се многу популарни, особено бактеријата млечна киселина Lactobacillus acidophilus е лесно достапна: можете да ја најдете не само во додатоци во исхраната, туку и во многу млечни производи и друга ферментирана храна. Бацилите, кои исто така се јавуваат природно во организмот, имаат голем потенцијал за промовирање на здравјето: Тие можат да помогнат во регулирањето на варењето на храната, да го намалат холестеролот и исто така да го активираат имунитетот. Овој пробиотик е тешко погоден како помагало за слабеење. Дали следите диета богата со пробиотици и конзумирате L.acidophilus? Какви се вашите искуства? Те молам пиши ми коментар, би бил многу среќен.
- Компактен лексикон на биологијата: Лактобацил. Спектар на наука.
- Gilliland, SE et al. (1985): Асимилација на холестерол од страна на Lactobacillus acidophilus. Применета и еколошка микробиологија 49 (2), 377-381.
- Переира, ДИ и сор. (2002): Ефекти на потрошувачката на пробиотици и пребиотици врз серумските нивоа на липиди кај луѓето. Критички прегледи во биохемијата и молекуларната биологија 37 (4), 259-81.
- Хуанг, Ј. И сор. (2010): Тој пробиотик Лактобацилус ацидофилус ја намалува апсорпцијата на холестерол преку регулацијата на намалувањето на 1 како Niemann-Pick C1 во клетките Caco-2. Британски весник за исхрана 103 (4), 473-478.
Забелешка: Здравствените совети на оваа страница не можат да ја заменат посетата на лекар. Во случај на сериозни или нејасни симптоми, од суштинско значење е да се консултирате со вашиот лекар .