Што е здрава исхрана; Оригинален вкус
Што е здравје?
Многу луѓе фрустрирано се откажуваат од потрагата и мислат дека во секој случај не можете да кажете ништо со сигурност. Особено што соседот пуши кутија цигари секој ден и има 86 години, додека маратонскиот чичко почина од срцев удар на 47-годишна возраст. А, колегата за работа јаде само брза храна секој ден и сè уште е слаб и е во средина на 65-тите години. Скоро сите знаат вакви приказни. Ниту еден од нив нема никаква врска со здравјето.
Годините не се исти со здравјето
На крајот на краиштата, што добива човекот од тоа кога живее до 86 години и покрај големата потрошувачка на цигари, но секоја ноќ вдишува со здив и редовно му треба маска за кислород? Каква корист имаат маратоните на вујкото кога тој води толку стресен живот што неговото срце повеќе не може да учествува? А, колега за работа со fastубител на брза храна не може да известува за огромните проблеми со дебелото црево, честите посети на лекар и проблемите со движењето на дебелото црево.
Значи, стареењето не треба да се поистоветува со здравјето. Важна опсервација. Навистина, мислењата се разликуваат дали е повредно да се биде здрав 70 или болен 100 години. Секој може да одлучи за себе, но тоа нема никакво влијание врз разликата помеѓу возраста и здравјето. Назад на суштинското прашање:
Што е здравје сега?
Здравје е барем отсуство на болест. Ова може да се нарече и нормална состојба на секое живо суштество. Здравјето затоа не е посебен имот, туку едноставно отсуство на негативни влијанија. Заради комплетност, треба да се спомене дека процесот на стареење како таков може да се опише како болест, бидејќи е придружена со голем број физички оштетувања. Но, овој процес не може да се исклучи за луѓето како што стојат работите денес. Па, да останеме на отсуството на други негативни влијанија. Оваа дефиниција го прави малку полесно да се одговори на прашањето за здрава исхрана.
Што е здрава исхрана?
Здравата исхрана треба да биде дизајнирана на таков начин што е корисна за здравјето на поединецот. Во многу дискусии, се дискутира само за еден пристап:
Здравата исхрана не предизвикува болести.
Се чини дека е очигледно. Јадењето столчиња од жаба, жива или супер лепак се смета за нездраво. Се чини дека тоа е јасно. Добро е познато дека расипаната храна може да биде и токсична. Сепак, многу отрови и загадувачи се помалку очигледни и не им се познати на многу луѓе. Вклучувајќи, на пример, антинутриенти.
Значи, анти-хранливите материи можат да предизвикаат болест. Затоа, треба да се избегнуваат во здравата исхрана. Ова се однесува особено на житото:
И, исто така, мешунките
Дали тоа секогаш важи под сите околности? Дали житарките и мешунките се навистина толку нездрави што никогаш не треба да ги јадеме?
Постојат многу докази дека паниката во ќебе е несоодветна. Многу малку луѓе паѓаат мртви кога јадат кроасан. И има популации кои добиваат значителен дел од снабдувањето со храна од жито и преживуваат. Како може да биде тоа? Тие го прават она што луѓето го прават со храната: тие ја третираат суровината.
Значи, анти-хранливите материи имаат потенцијал да предизвикаат голема штета на здравјето на луѓето. Вие не сте здрави. Ако сакате да живеете што е можно поздраво, треба да ги избегнувате или да ги отстраните од вашата исхрана преку внимателна подготовка.
Но, постојат многу посуптилни начини на кои храната може да ни наштети. И, ова не е многу посебен отров, туку цел макроелемент: шеќер - или јаглехидрати.
Мастите што се користат секој ден не се создадени сите еднакви. Додека некои масти се многу здрави, други можат да бидат негативни за вашето здравје.
Што друго е здрава исхрана?
Постои втор пристап кон исхраната:
Здравата исхрана го поддржува одржувањето на здравјето.
Тоа може да го стори, на пример, со вардење од болести или спречување/забавување на дегенеративните процеси. Голем дел од ова може да се сумира под пасивна здравствена заштита. Науката денес има многу добро разбирање за тоа што им е потребно на луѓето за да преживеат. Постои цела низа суштински, т.е витални супстанции, со кои луѓето треба да се снабдуваат во доволни количини. Вклучувајќи макро и микроелементи:
Толку од основните супстанции. Покрај тоа, постојат различни соединенија кои не се неопходни за животот, но се корисни за спречување на болести. Тие ја зајакнуваат одбраната на организмот и имунитетниот систем, па дури и забавуваат некои природни процеси на стареење. Овие вклучуваат флавоноиди:
Се покажа дека овие хранливи материи се наоѓаат во повисоки концентрации во производи од органско земјоделство:
Знаењето може да му помогне на здравјето
Разновидноста на информации може да изгледа огромна, а новите студии објавени практично секој ден се способни да го збунат дури и највознемирениот потрошувач. Но, дури и со само основно познавање на метаболизмот и дигестивните процеси, релативно е лесно барем приближно да се разбере што може и не може да биде здраво.
Здравата исхрана, исто така, треба да го исклучи развојот на дебелина. Дебелината е обично симптом на (метаболичко) заболување, но може да доведе и до други болести. Ова исто така може да го вклучува и мускулно-скелетниот систем, чија грижа е исто така дел од здрав живот
Сè е јасно?
Дали знаеме сè за сите јадења? Не Има уште многу прашања. На пример, во врска со млекото
Наједноставното решение за ова и сите слични проблеми би било: Млекото не е од суштинско значење за животот и се чини дека не е безопасно. Затоа се препорачува да се направи без. За loversубителите на млечни производи ова е секако конфликт, кој, сепак, под услов да се свесни за проблемот, тие можат компетентно да го решат.
Заклучок
Здравата исхрана не ги разболува луѓето и го поддржува одржувањето на здравјето, односно одбраната од болести. Ние не знаеме сè за целата храна по долг пат, но некои информации се достапни и тие се кондензираат. Познавањето на антинутриенти, фитохемикалии и токсини од производството е доволно за да може да се извлечат некои важни заклучоци.
Брзата храна, подготвените оброци и практичната храна честопати се третираат силно и се прават од ефтини состојки. Тие често содржат бели брашно, растителни масти, засилувачи на вкус и конзерванси. Затоа, меѓу другото, содржат многу антихранливи материи и омега-6 масни киселини. Затоа е безбедно да се каже дека брзата храна е генерално нездрава. На ова укажува и нашето истражување, според кое популациите кои самите готват повеќе страдаат помалку и имаат прекумерна тежина.
Но, која храна е здрава? Како што стојат работите, зеленчукот е здрав, а исто така и овошјето во умерени количини. Засега не е познато дека дури и месото, рибата и другите производи од животинско потекло имаат какви било јасно проверливи негативни ефекти врз здравјето. Всушност, многу храна може да биде вклучена во здравата исхрана.
Се разбира, не сите луѓе се исти, така што може да има исклучоци во одделни случаи. Генетиката секогаш создава особености, но не може да занемари никакви принципи. Човечкиот метаболизам секогаш работи на ист начин. Само ефектите можат да се разликуваат во детали. Некои луѓе воопшто не можат да толерираат глутен, додека други го толерираат без никакви проблеми. Бидејќи е можно доволно снабдување со хранливи материи без, најнискиот заеднички именител во овој пример останува одрекувањето од глутен.
Здравата исхрана затоа се состои од висококвалитетен зеленчук и овошје, опционално дополнети со месо, риба или јајца. Во умерени количини, оревите се чини дека имаат место во здравата исхрана. Во однос на зрната и пулсот, резервацијата се однесува на антинутриенти и големи количини јаглехидрати. Од споменатите причини, млечните производи не можат да бидат безусловно интегрирани во здравата исхрана.
Имајте на ум, сето ова се однесува само на еднодимензионален поглед на храната врз основа на хранливите материи што ги содржи. Сепак, културните, сензуалните и социјалните аспекти, исто така, играат важна улога.
21 размислување за „Што е здраво јадење? ”
го видов вашето видео на YouTube за 5 години диета со камено доба.
Дали тоа значи дека сте биле во кетоза 5 години или колку јаглехидрати јадевте во просек дневно за ова време?
благодарам!
поздрави он
Здраво hnон,
Палео не е само кетоза. И не ме најдов цело време во кетоза, но во просек околу 50-70g KH/ден.
што мислите за овој напис?
Вашата врска не ми изгледа особено корисна. Тој го сумира LowCarb многу блиску до многу специфичен сооднос на хранливи материи и се чини дека го прикажува значењето на вредностите на липидите во крвта на многу изобличен начин.
Освен тоа, не гледам што треба да има врска со мојот напис.
Здраво Феликс,
дали можете да дадете приближна сума за некое лице:
Јајца
Зеленчук (кои сорти би биле најефикасни?)
овошје
Месо (колку пати неделно)
Риба (доволно еднаш неделно?)
ореви
на ден (освен риба и месо). Забележав дека скоро исклучиво јадам ореви и овошје ... И бидејќи сум толку главна личност, таканаречените „целни вредности“ многу ќе ми помогнат. Во секој случај треба да биде достапна разновидна храна.
Ти благодарам многу!
ЛГ Александра
Здраво Александра,
Таквата изјава може да се направи невозможна, бидејќи во голема мера зависи од големината, нивото на активност итн.
Ајде да го кажеме на овој начин: пополнете ја чинијата две третини со свеж сезонски зеленчук. Пополнете ја последната третина со белки од добар квалитет.
Погледнете тука на страницата за „Колку протеини треба да јадам“.
Ореви: По можност помалку. Овие се мали, зависни калории бомби, често (за жал) разочарани.
Сè друго (на пример, овошје) зависи од тоа кои се вашите цели.
висок сум околу 180 см и малку до нормално активен.
Мојата цел е да бидам посмирен и помирен. Инаку, јадев поголем дел од денот помеѓу, во просек 1-2 плочки чоколадо на ден. Која за среќа не ја гледате. Само станувам нервозен, раздразлив, ... Но, кога се обидувам да јадам скоро без шеќер, забележувам како се буни моето тело. Скоро повлекување.
Здраво Александра,
ок, во тој случај би рекол: помалку грижи се за количините и повеќе за квалитетот. Грижете се за себе како што е споменато. Вистински намирници, свежи намирници, хранливи материи - и држете се подалеку од бонбоните. И да, за некои луѓе ова е исто толку тешко како и повлекувањето на лекот. Тоа е дрога.
Здравјето е многу повеќе од самото отсуство на болест. Секој сам го дефинира здравјето За жал, премногу луѓе гледаат дека се здрави само кога не се болни. И овде секој има свое мислење, едно кивање е доволно, а друго има сериозна несреќа и ниту болницата, ниту завоите не прават да се чувствува болен.
Покрај тоа, мора да се забележи и дека зборот „болести“ не постои. Да се биде болен или болест е недостаток на здравје. Болеста е спротивна на здравјето и не постои такво нешто како „здравје“. Или сте здрави или болни.
„Покрај тоа, мора да се наведе и дека зборот„ болести “не постои“.
Колку чудно. Може да се заколнам дека само што го користевте повеќе пати. Говорот живее. Зарем тоа не е прекрасно?
Liveивеам под мотото… можете да јадете сè, само треба да го јадете свесно и умерено не во маси!
Претпоставувам дека овие денови (брзите) луѓето јадат на ист начин: сè брзо, брзо! Ова предизвикува многу проблеми за дигестивниот тракт. Кој не чул од баба? „Cheвакајте го секој залак леб 15 до 20 пати!“; или: "Не јади затоа што има толку добар вкус!"
Мислам дека едноставно ја „гуткаме“ храната премногу брзо. Како резултат, ние не само што имаме проблеми со варењето, туку и, така да се каже, го надминуваме чувството на ситост. Секако, зависи и од тоа што јадете. Ако јадете разумно здрава и разновидна диета, чипсот, чоколадото и слично или дури и брзата храна во умерени количини не се премногу проблематични.
Ако има нетолеранција (лактоза, глутен и сл.) Имам тенденција да мислам дека тоа е во најголема мера виновна за околината. Бидејќи алергиите/нетолеранциите се зголемуваат, што може да се припише на загадувањето на животната средина. Затоа што ако размислите, не само луѓето го апсорбираат ова загадување на животната средина.
Само воз на размислување за здрава исхрана.
MfG не е
Диетата е дел од животната средина (загадување).
„Човечкиот метаболизам секогаш работи на ист начин. Само ефектите можат да се разликуваат во детали. “
Но, постојат различни типови на метаболизам, на пр. Јас сум главно лептозом или ектоморф, ова значи дека побрзо ја метаболизирам храната и затоа имам предиспозиција да останам тенка отколку на пример ендоморф кој брзо се прикачува. Така изјавата не е точна.
Нико - ако воопшто се применува теоријата за сомотипите постулирани од Шелдон, тоа е точно опфатено со реченицата што ја цитираше: Ефектот е различен во деталите.
Според теоријата на Волфганг Луц и неговите набудувања, овој синдром на нервозно дебело црево е предизвикан од конзумирање на јаглехидрати само што е можно со јадење чист шеќер или слично или овошје, кое не содржи значителни количини глутен + лектини се Степенот до кој глутен исто така има ефект не е опишан во животот без леб. Сè уште има книга болно стомаче болно црево од него, но не сум ја прочитал. Исто така, може да биде од интерес за погодените. Поздрав Маркус
Сметам дека е крајно малку веројатно дека јаглените хидрати се одговорни за синдромот на нервозно стомак. Големи количини можеби - но паушално?
Здраво господине Олшевски,
Ви благодарам многу за вашата веб-страница и вашиот билтен е една од моите омилени книги. Особено со денешниот пост повторно забележав дека нема мислење за суров зеленчук во споредба со варен и особено пржен и печен од вас. Размислувам особено за здравствените ризици што ги носат возрасните. Во вашите рецепти, исто така, изгледа дека не го решавате проблемот со „златно кафеава печена и печена“ храна. Мислам дека твојата работа е навистина одлична и со задоволство би го слушнала твоето мислење на оваа тема.
ЛГ Уши Швајгер
Јас веќе имав напишано за сурова храна кон крајот на минатата година. Пребарувањето по поимот сурова храна овде горе десно од страницата треба да доведе директно до статијата.
„Некои луѓе воопшто не можат да толерираат глутен, додека други го толерираат без никакви проблеми. Но, би ја преиспитал оваа реченица, мислам дека нема луѓе кои толерираат глутен без никаков проблем, само оние кои не можат директно да го видат однадвор, но ефектот во цревата треба - да ме исправи ако грешам - со сите Луѓето завршуваат на ист начин, ако не и со ист интензитет.
Нели, интензитетот варира. За некои, има тенденција на нула, така што глутенот може практично да се толерира без проблеми. Исто така, тоа зависи од квалитетот и квантитетот.
Коментарите сега се затворени.
Едноставно, ослабете
Слабеењето е лесно и може да се комбинира со задоволство. Патот до успехот е само неколку чекори.
Само готви
Добро готвење е лесно и не треба да трае долго. Во оваа книга ќе научите сè што треба да знаете за да подготвите и да разликувате здрави оброци што ќе го осветлат вашето непце.
Библијата со рецепти за слабеење
Оваа книга не е моја и јас би пренел некои детали поинаку. Ако сакате само да изгубите тежина, сепак ќе бидете добро послужени со оваа книга и исто така ќе го поддржувате оригиналниот вкус при секоја набавка. *
Легендарната класика на палео
Палео бранот во Германија започна со оваа книга: Рецепти за уживање и слабеење. Paleo компатибилен, LowCarb, Вкусен. Има по нешто за секого.
Едноставни рецепти:
Само јади
Поддршка
Поддржете оригинален вкус - со тоа ќе помогнете да креирате нови објави:
Едноставно, испратете ми износ по ваш избор преку PayPal:
Поддржете ме преку Патреон и уживајте во ексклузивните придобивки:
Купете нешто од Амазон без дополнителни трошоци преку следниот линк: