Што можете да направите со преостанатите белки од јајца Практични рецепти
Секогаш се случува: подготвувате малку карбонара, според оригиналниот рецепт, а не онаа со кисела павлака и се будите со 3-4 дополнителни белки. Или можеби ванила крем за колачи, за кои ви требаат само жолчки.
Или можеби направи еден мајонез, во близина на празниците, кога сакате да поставите чинија со Салата Boeuf . Што правите со преостанатите белки? Па, тие често завршуваат да лежат во фрижидер, нели? Потоа ги фрлате од страв дека повеќе не се добри. Еве неколку идеи за да се обидете да го намалите бројот на фрлени белки.
Што можете да направите со преостанатите белки од други јадења
бел слез
Па, пред сè, се и очигледните одговори бел слез ! Од 2-3 белки можете да направите меринки за да го задоволите целото ваше семејство, меренге токму онака како што купувате од продавницата или од слаткарницата. Сè е во знаењето како правилно да ги подготвите, еве едно тестиран рецепт за меринги, по што да ве водат.
ПАВЛОВА
И, ако можете да направите меринки, секако дека можете павлова со овошје и шлаг, или можеби чоколадо! Во суштина, станува збор за голема меринг, која можете да ја споделите со сите ваши најблиски и нема да ви треба слатко уште една недела.
ЈАЈЦИ ОД БЕЛИ
Малку помалку очигледно, од белките што останаа од колачи и мајонез, одлично е да се направи омлет само од белки, многу помалку холестерол, но побогат со протеини, силуета-пријателска. Овде можете да најдете рецепт за омлет од белка од јајце, да знаете и како да го подготвите.
Црни во бели кошули
Прилично класична торта, но нималку комплицирана, оваа торта е лесна за правење, но потребни се 6 белки, само за белиот слој.
Значи, ако некогаш сакате да го пробате, кога имате белки и не знаете што да правите со нив, ова е совршено време! Погледнете го рецептот за Црнци во бели кошули
Можете да ги замрзнете!
Да, да, белки може да се замрзне и потоа користете го кога сакате.
Откако ќе ги одделите од жолчките, истурете ги во вреќа со храна и цврсто запечатете ја.
Ставете ја кесата во замрзнувач и на овој начин можете да ги задржите белките од јајце една година.
Кога сакате да ги користите белките во замрзнувачот, едноставно извадете ги, оставете ги полека да се стопат (може да се остават да се стопат и да се стават во фрижидер), а потоа користете ги.
Можете да подготвите меринки со замрзнати белки?
За среќа, да! Замрзнувањето воопшто не влијае на белките од јајцето, во смисла дека веќе не можете да ги користите за да подготвите некои вкусни меринги.
За уште поголема безбедност, кога ќе ги победите белките, додадете капка оцет. На овој начин сигурно ќе знаете дека тие се борат правилно и се зголемуваат во значителен волумен.